ガーリックチリソース

チリソースは、特に南部では誰もがよく知っています。夏には、チリソースは欠かせない食べ物です。料理のときに必ず加える調味料であれ、食事やお粥の付け合わせであれ、チリソースは人々のお気に入りの方法の1つです。では、日常生活で人々に人気のあるチリソースの作り方をご存知ですか？次の方法をご覧ください。

実は、適量の唐辛子を食べると、心臓の健康を守ることができ、脾臓と食欲を強くするのにも役立ちます。したがって、唐辛子を適度に食べることは間違いなくとても良いことですが、食べ過ぎないように注意する必要があります。辛すぎるのは絶対に良くありません。

材料

材料: 唐辛子

材料：ニンニク[2] 適量

付属品：餡子、塩、醤油

製造工程

1. チリ

2. 洗って茎を取り除き、鍋で蒸す

3. ニンニク（みじん切り）

4. 茹でたピーマンを刻む

5. 油を熱し、ニンニクを加えて炒める

6. 醤油、塩、豆板醤を加える

7. 数回炒める

8. 刻んだピーマンを鍋に入れ、5～6回炒める。

9. 冷めたら瓶に入れる

10. この缶はもともと普寧豆ペーストを入れるために使われていた

上記の紹介から、チリソースは調理材料としてのみ使用できるわけではないことがわかります。そのまま食べてもいいですか？ただし、チリソースには唐辛子成分が多く含まれているので、食べるときは量の調節に注意する必要があります。