甘いパンの作り方

パンは現代人の朝食によく食べられる食べ物です。パンは食べるのに便利で、人々に一定量のエネルギーを与えることができるため、忙しい生活を送っている多くの人々は、お腹を満たすためにこの食べ物を喜んで利用します。さらに、全粒粉パン、クリームパン、サンドイッチパン、フルーツパンなど、パンには多くの種類があり、さまざまなパンがさまざまな人々を魅了します。

菓子パンは非常に一般的な種類のパンです。その主な特徴は甘いことです。甘いものが好きな人にとって、それは間違いなく非常に良い食べ物です。では、甘いパンはどうやって作るのでしょうか?

材料

強力粉300g、牛乳115g、卵1個、砂糖40g、塩3g、イーストパウダー8g、バター25g、

練習する

1. 通常の生地の作り方に従って、パンマシンを使用してすべての材料を生地にこねます。その後、生地が2.5倍の大きさになるまで1時間発酵させます。

2. 生地を潰して8等分する

3. 丸めたらラップで包み、15分ほど放置する。

4. 生地を少し取り、平らに伸ばし、麺棒を使って楕円形に伸ばします。

5. 楕円を裏返し、上から下まで巻き上げます。

6. 引き締めてつまんでオリーブの形に整え、ベーキングトレイに置いて二次発酵させます。（オーブンに入れて1分予熱後電源を切り、沸騰したお湯を入れたボウルをオーブンに入れる）

7. 生地が2倍の大きさになったら取り出し、表面に卵液を塗ります。

8. ナイフを使って生地の上部に切り込みを入れます