喫煙好きの男性のための肺洗浄レシピ

肺を浄化する食べ物はたくさんありますが、アヒルの血もその1つです。動物の血には下剤効果があり、腸腔内の沈殿物や汚れを取り除き、ほこりや金属粒子などの有害物質を浄化して蓄積中毒を防ぐ効果があります。

したがって、それは人体の老廃物の「清掃者」です。さらに、動物の血液にはビタミンKが含まれており、血液凝固を促進して止血効果があります。動物の血液は人体にさまざまな微量元素を提供することができ、栄養失調、腎臓病、心臓血管疾患、病後のケアに有益です。

キノコ

椎茸に含まれるタンパク質には、最大18種類のアミノ酸とさまざまなビタミンが含まれています。シイタケに含まれる多糖類成分は、人体の抗がん免疫細胞の働きを高めることができます。また、シイタケの傘には二本鎖リボ核酸が含まれており、人体に入ると抗がん作用のあるインターフェロンを生成します。さらに、椎茸にはコリン、チロシン、オキシダーゼ、特定の核酸物質が含まれており、血圧、コレステロール、血中脂質を下げ、動脈硬化や肝硬変などの病気を予防することができます。

アーモンド

アーモンドは古来より、咳を和らげ、肺を潤し、気を鎮め、熱を清める健康食品と考えられてきました。米国国立がん研究所が発表した調査報告によると、喫煙者がビタミンEを豊富に含む食品を定期的に摂取すると、肺がんの発症率が大幅に低下する可能性があることも示されています。同研究所は報告書の中で、ビタミンEを豊富に含む食品には、アーモンドやヘーゼルナッツなどのドライフルーツや全粒穀物製品などが含まれると指摘した。カリフォルニア・アーモンド協会の研究によると、バランスの取れた食事と合わせて1日に40個のアーモンドを食べると、体が必要とするビタミンEを摂取できるそうです。

昆布

昆布は海藻の一種で、肺に非常に有益です。昆布に含まれるゼラチンは、体内の放射性物質を便とともに排泄することを促進し、それによって人体の放射性物質の蓄積を減らし、放射線疾患の発生率を減らすことができます。 『本草綱目』には、「昆布は甲状腺腫（甲状腺腫）やその他の浮腫性疾患を治すことができ、痰を消したり結節を分散させる働きがある」と記されている。

近年、科学者たちは、昆布を定期的に食べると癌の予防と治療に役立つことを発見しました。昆布でんぷんには血中脂質を下げる効果があります。近年では昆布エキスに抗がん作用があることも発見されています。昆布マンニトールは急性腎不全、脳浮腫、日本脳炎、急性緑内障の治療に効果があります。

ブロッコリー

ブロッコリーは、たんぱく質、糖分、脂肪、ビタミン、カロチンなど栄養が豊富で、同種の野菜の中でも栄養価が高く、「野菜の王様」とも呼ばれています。カリフラワーを定期的に食べると、肝臓の解毒能力が高まり、体の免疫力が向上し、風邪や壊血病の発生を防ぐことができます。カリフラワーを長期にわたって摂取すると、乳がん、大腸がん、胃がんなどのがんの発生率を減らすことができます。アメリカがん協会によると、多くの野菜や果物の中で、カリフラワーとキャベツは最も優れた抗がん作用があるそうです。カリフラワー30グラムをスープにして煮て、よく飲みます。熱や喉の渇きを取り除き、利尿作用や下剤作用を促進するだけでなく、喉をすっきりさせ、声を開き、肺を潤し、咳を和らげる効果もあります。

大根

大根は、伝統的な中国医学の食事療法でよく使用されます。生で食べると最も効果的ですが、絞ってジュースにするとさらに効果的です。含まれる辛い成分は異常な細胞分裂を抑制し、がんの発症を予防します。大根は肺をきれいにします。この季節に大根を食べることは高麗人参に匹敵します。免疫力が低い人は大根をたくさん食べると、痰を減らして咳を和らげるのに非常に効果的です。大根は熱を消し唾液の分泌を促し、血液を冷やして出血を止め、胃を強くして消化を助け、痰を解いて熱を消す働きがあります。禁煙したい場合は、大根を千切りにして、好みに応じて塩や砂糖を混ぜ、おやつとして食べると、禁煙に役立ちます。大根には殺菌作用、食欲増進、血小板凝集抑制などの効果もあります。大根には食物繊維が多く含まれており、また、デンプン分解酵素などの消化酵素も豊富に含まれており、食べ物の消化・吸収を効果的に促進します。

お茶

喫煙する人も定期的にお茶を飲むべきです。煙に含まれる化合物の中には、動脈の内壁を厚くしたり、胃酸の分泌を大幅に減らしたり、血糖値を上昇させたりするものがありますが、お茶特有のカテキンは、コレステロールが血管壁に沈着するのを効果的に防ぎ、胃腸の運動性を高め、血糖値と尿糖値を下げることができます。したがって、喫煙者は、喫煙によって引き起こされるこれらの症状の発生を減らすために、定期的にもっとお茶を飲む必要があります。同時に、お茶は利尿剤や解毒剤として作用し、煙に含まれる一部の有毒物質を尿と一緒に排出し、体内での滞留時間を短縮することもできます。

スープ

豚肺オリーブスープ

材料: 豚の肺、オリーブ、コリアンダー。

方法：まず、豚の肺をきれいにします（何度も繰り返し洗います）。グリーンオリーブを5〜6個洗って置いておきます。次に、オリーブを半分に切るか、丸ごと潰し、豚の肺をスライスして再度洗って置いておきます。沸騰したお湯を使って豚の肺から血と泡を取り除きます。次にオリーブと水を加えて20〜30分煮ます。オリーブが柔らかくなり、スープにオリーブの香りが強くなったら、豚の肺を加えて5～10分ほど煮ます。最後に火を止めて、スプーンを使ってスープの泡を取り除きます。もっと香りを良くしたい場合は、上にコリアンダーを加えてください。

大根の蜂蜜煮

材料：大根1本、クコの実数個、蜂蜜適量。

作り方：大根の頭と尾を切り落とし、皮を剥いて切り分けます。クコの実をきれいな水に浸して柔らかくなるまで待ちます。まず、大根を0.5cmの厚さに切って蓋にし、スプーンを使って大根の真ん中に穴を掘って大根カップを作ります。大根カップをお皿に置き、大根の穴に蜂蜜を80%くらいまで注ぎます。クコの実を加えます。大根の鍋にそれぞれ蓋をして鍋に入れ、蓋をして強火で蒸気が上がるまで加熱し、その後中火にして1時間蒸します。

豚レバーとブロッコリーの炒め物

材料：豚レバー100グラム、ブロッコリー200グラム。

作り方：豚レバーを洗い、細かく切ってボウルに入れ、塩、MSG、料理酒、醤油を加えてよく混ぜ、その後で澱粉を加えてよく混ぜます。ブロッコリーを洗って細切りにし、沸騰したお湯で茹でて水を切り、置いておきます。油が沸騰したら、ネギと生姜を炒め、豚レバーを加えてほぼ火が通るまで炒めます。次にブロッコリーを入れ、塩とMSGを加えて味を整え、均等に炒め、少量の加熱した油をかけてお召し上がりください。