ヤペンの作り方

アルテア・オフィシナリスは、特に海に近い田舎で生まれた人にとっては、なじみのある植物です。アルテア・オフィシナリスは、比較的一般的な野生植物です。初夏には、ヒシは最も豊かに生育し、比較的新鮮で柔らかいです。地方では、この季節に母娘で何度も海へ出かける人が多いでしょう。彼らの好きな花がそこにあるからです。主婦の熟練した手によって、食卓の上でカニの華やかで色鮮やかな姿が一目瞭然に見られます。

アルペンは特に滑らかな味わいであるだけでなく、栄養価も非常に高いです。海沿いに生育する植物なので、潮風に吹かれて当然の海の香りがします。これが人間が本当に好きな香りなのかもしれません。食卓で豌鵬を調理するさまざまな方法も目を引く。豌鵬の調理方法にはどのようなものがあるのだろうか？

ハマグリと海藻の餃子

材料

主な材料：アサリ適量、ネギ適量、アロエベラ適量

調味料 ピーナッツオイル、塩、醤油

練習する

充填方法：

1.海藻を摘んで洗い、沸騰したお湯で茹でる

2. 冷水を取り出し、途中で2回水を替えながら2時間以上水に浸します。

3. 海藻から水を絞り、後で使用するために細かく刻みます。

4. 貝の身を取り出し、後で使用するために細かく切り刻みます。

5.チャイブを洗って水切りし、刻む

6. 海藻、あさり肉、ニラを混ぜ合わせ、適量の油、塩、薄口醤油を加えてよく混ぜます。

冷たいアロエベラ

材料

主原料：アルカリ松250g

赤唐辛子 10g

調味料 塩小さじ1/2、チキンストック小さじ1/4、ごま油小さじ1、ニンニク15g、ごまペースト大さじ1、アップルサイダービネガー大さじ1、蒸し魚醤油小さじ1、砂糖小さじ1/2、白ごま小さじ1

練習する

1. 古くて硬いスゲの茎を取り除き、きれいに洗います。

2. 水を沸騰させ、アルカリ水を加えて3分間茹でる

3. 取り出して冷水に入れて冷やす

4. 調味料を準備する

5. 小さなボウルにごまペースト、リンゴ酢、蒸し魚醤油、ごま油、塩、砂糖、MSGを入れてよく混ぜます。

6. 用意したソースをソース皿に注ぎます

7. ニンニクをみじん切りにし、赤唐辛子をさいの目切りにする

8. 昆布を水から取り出し、手で水を絞って皿に盛り、ニンニクのみじん切り、赤唐辛子の角切り、茹でゴマを散らし、ソースをかけてお召し上がりください。食べるときにソースを注いでよく混ぜてください。

お餅の美味しさは本当に魅力的です。自然からの最も原始的な植物の贈り物であるこの植物は、そのおいしい味だけでなく、その栄養価の高さからも人々に愛されています。汚染のない原始的な山菜なので健康食品としても最高です！