豚ひき肉とキャベツ

パクチョイといえば誰もが知っている野菜で、家庭料理としてパクチョイ炒めを食べる人も多いでしょう。しかし、長い間ベジタリアンの白菜炒めを食べていると、いつもそれほど美味しくないと感じますか？白菜を炒めると美味しくなりますか？食品の専門家は、白菜にひき肉を加えると間違いなく美味しくなると提案しています。では、ひき肉入り白菜の作り方は？実は、この料理の作り方を学ぶのに何の努力も必要ありません。

白菜は私たちの生活の中で最も一般的な緑の野菜です。主にタンパク質、炭水化物、食物繊維などの栄養素が豊富です。日常生活でこのような野菜をより多く食べることは体にとても良いです。チンゲン菜の美味しさをさらに高めたいなら、ひき肉と一緒にチンゲン菜を調理する方法を学ぶのがおすすめです。

白菜の働き

白菜は性質が穏やかで、味は甘いです。肺熱咳嗽、便秘、丹毒、漆瘡などの病気を治療します。

白菜はカルシウムが豊富で、ビタミンD欠乏症（くる病）の予防と治療に最適な野菜です。カルシウムが不足していたり​​、骨が軟らかかったり、ハゲている子供には、白菜をスープにして塩や砂糖を加えて飲ませると良いでしょう。定期的に摂取すると非常に有益です。

白菜にはビタミンB1、ビタミンB6、パントテン酸などが含まれており、精神的なストレスを和らげる働きがあります。試験前に白菜をたくさん食べると、穏やかな精神状態を保つことができます。

白菜には抗アレルギー作用のあるビタミンA、ビタミンC、ビタミンB、カリウム、セレンなどが豊富に含まれています。白菜は心臓血管疾患の予防、がんのリスクの軽減などに効果があります。また、脾臓を強化し、利尿作用を促進し、吸収を促進し、蕁麻疹の鎮静化を助けます。

白菜の食べ方は様々です。単独で炒めたり、椎茸、きのこ、たけのこなどと混ぜたりできます。白菜スープはダイエットに効果的です。

白菜はほとんどの人にとって食べられるものです。特に肺熱咳嗽、便秘、丹毒、漆瘡、腫れ物などの患者やカルシウム欠乏症の患者に適しています。

パクチーは冷たい性質を持っているので、脾臓や胃が弱い人は食べ過ぎないように注意しましょう。

チンゲン菜を生で食べるのは簡単ではありません。白菜を使った料理を作るときは、栄養素の損失を避けるために、揚げたり煮たりする時間が長すぎないように注意してください。白菜はラップで包んで冷蔵庫に入れると2～3日しか持ちませんが、根ごと保存すれば1～2日長く保存できます。

豚ひき肉とキャベツ

材料: 白菜200g、ひき肉50g

付属品：ネギ少々、塩小さじ1、鶏ガラスープ小さじ1/4、醤油大さじ1

ステップ：

1. キャベツを洗って水切りする

2. 適当な大きさに切る

3. フライパンに少量の油を入れ、ひき肉を火が通るまで炒めます。

4. みじん切りにしたネギを加えて香りが出るまで炒める

5. 醤油大さじ1を注ぎ、香りが出るまで炒める

6. 白菜を加えて炒める

7. キャベツが柔らかくなったら、塩とチキンエッセンスを加えて出来上がりです。

ヒント:

1.ひき肉があるので、鍋に少量の油を入れ、ひき肉を炒めた油を加えるときにちょうどいい量になるようにします。

2. 必ずチンゲン菜の水気を切ってください。

パクチョイの効果と機能は何ですか？体の栄養を改善し、体を強化するのに役立つだけでなく、血液循環を促進し、老化を遅らせ、癌を予防および治療し、腸と胃に良い効果があります。したがって、私たちは日常生活の中で新鮮な緑のキャベツをもっと食べるべきです。薄味に慣れていない人にとって、白菜の炒め物は絶対に美味しくありません。その場合は、ひき肉と一緒に白菜を食べたほうがよいでしょう。