カボチャのつるの効用

名前が示すように、パンプキンヴァインとはカボチャの蔓、または単にカボチャがつながっている場所を指します。カボチャは多くの人によく知られており、日常の食事の中にもよく登場します。しかし、カボチャのつるとその効能については、ほとんどの人が知らないことが多いです。なぜなら、ほとんどの人にとって、カボチャの蔓は、もちろんカボチャを生産する以外には何の役目も持たないからです。

カボチャのつるはカボチャに栄養を与える植物でもあります。カボチャの蔓がなければカボチャは正常に成長できないため、カボチャの蔓はカボチャにとって非常に重要です。しかし、ほとんどの人にとって、カボチャのつるは効果がないように思えます。実際、カボチャのつるには特定の効果があります。それでは、カボチャのつるの効能を詳しくご紹介しましょう。

カボチャの蔓は、カボチャの蔓、腸草、カボチャの苗木とも呼ばれ、カロチン、粗繊維、その他の栄養素が豊富です。茎の長さは最大2〜5メートルになる一年生のつる性草本です。根は節から伸びることが多く、白い剛毛で密に覆われています。葉は単葉で互生し、葉柄は太く、長さ8～19cmで、剛毛に覆われています。葉身は広卵形または卵形で、5角または5浅裂し、長さ12～25cm、幅20～30cm、先端は尖り、基部は深い心形で、上部は緑色、下部は薄緑色で、両面に剛毛と毛に覆われ、縁には小さく密集した細かい鋸歯があります。

夏と秋に収穫されます。

「本草在心」の性質と味：「甘くて苦い味、少し冷たく、無毒です。」

経絡：「肝臓と脾臓の経絡に入ります。」

機能: 肺を浄化し、胃を調和させ、経絡を浚渫します。結核による微熱、腹痛、月経不順、火傷などを治療します。

①『新本草経』：「肝胃を鎮め、経絡を清め、血管に利益を与え、腎水を養う。肝風を治療し、血を調和させて養い、気の調節を調整し、諸風を取り除く。」

②「上海でよく使われる漢方薬」：「熱を清める。肺結核の微熱に効く。」

用法・用量 内服の場合：0.5～1 両を水で煎じるか、または細かく切って汁として垂らします。外用の場合：ジュースを潰して塗布します。

選択

① 虚弱による内熱を治療する：秋にカボチャの蔓を根元から切り、瓶に入れてジュースを飲む。

②胃痛の治療：カボチャのつるジュースを赤ワインと一緒に飲む。

③各種火傷の治療：カボチャのつる汁を患部に1日数回塗ります。

ソテーしたカボチャのつる

カボチャのつる、唐辛子、ニンニクのみじん切り、塩、チキンストック

練習する

1. カボチャのつるの古い茎を取り除き、柔らかい茎と芽だけを残します。外皮も剥がします。外皮には小さな毛があります。取り除かないと、味が粗くなります。

2. フライパンに刻んだ生姜、ニンニク、唐辛子を入れて炒め、カボチャのつるを加えて数回炒めます。塩とチキンエッセンスを少々加えたら出来上がりです。食べるときにはカリカリに焼いてあるのが理想です。火が通り過ぎて柔らかすぎると美味しくありません。

したがって、上記の理解を通じて、私たちは皆、カボチャのつるの利点を知ることができます。実際、カボチャの蔓の主な効果は、胃を養い、経絡を解放し、月経不順を調整するなどです。だから、カボチャのつるをもう「廃棄物」として扱わないでください。将来、誰もがカボチャの蔓の効果をうまく活用できるようになります。おそらく、関連する病気に関して言えば、カボチャの蔓の効果は薬よりも優れているかもしれません。