豚皮の揚げ物のレシピ

豚皮は多くの人に好まれています。豚皮は栄養価が高く、長い間豚皮を食べることは美容とスキンケアにとても良いです。多くの女性は肌の問題を改善するときに豚皮を食べることを選択します。豚皮を頻繁に食べても体に害はなく、含まれるカロリーもそれほど高くありません。完全なガイドには、揚げた豚皮を調理するさまざまな方法があります。

揚げ豚皮の作り方がよくわからないという人も多いので、作る前によく理解しておくと、スムーズに揚げ豚皮作りが進むでしょう。

豚皮揚げのレシピ：

スパイシーで酸っぱいカリカリ豚皮

主な材料：豚皮揚げ50g

副材料: 油適量、塩、熟成酢大さじ2、玉ねぎ、ピーマン、生姜、赤油餡大さじ1。

ステップ：

1. 揚げた豚皮を沸騰したお湯で茹で、豚皮が膨らんで弾力が出るまで数時間きれいな水に浸します。

2. 玉ねぎの皮をむき、千切りにします。

3. ピーマンを洗って種を取り除き、細かく切ります。

4. 浸した豚皮を細切りにします。

5. フライパンに油を熱し、生姜のスライスを加えて香りが出るまで炒めます。

6. 小豆ペースト大さじ1杯を加え、赤い油が出てくるまで炒めます。

7. 細かく切った揚げた豚皮を注ぎ入れ、均一に炒めます。

8. みじん切りにしたピーマンをフライパンに入れて、まんべんなく炒めます。

9. 玉ねぎを加えてさっと炒めます。

10. 適量の精製塩を加えます。

11. 鍋の縁に沿って熟成酢大さじ2杯を加え、火を弱めて、均等に炒めて出来上がりです。

ヒント

1. 揚げた豚皮を沸騰したお湯で茹で、豚皮が膨らんで弾力が出るまで数時間きれいな水に浸します。

2. あんこが苦手な方は、あんこを省くと、よりあっさりとした味になります。

3. フライパンに玉ねぎを入れたら、素早く炒めて調理時間を短縮し、玉ねぎが柔らかくなって味が落ちるのを防ぎます。

上記は、豚皮揚げのレシピにおける豚皮の作り方の詳細な紹介です。豚皮を作るときは、上記の手順に従ってください。ただし、作るときは、材料を準備し、その製造プロセスを理解する必要があります。これは、豚皮の製造時間を短縮するのに大いに役立ちます。