美味しいアンジェリカフナスープの作り方

美味しい料理は食通を魅了するだけでなく、誰もが美味しい料理に抵抗できません。多くの家庭の経済レベルは大幅に向上しましたが、多くの人々の生活の質は向上していません。男性も女性も、多くの人が料理の仕方を知らず、そのため多くの美味しい料理を逃しています。男性の心をつかむには、まず胃袋をつかまなければなりません。これは、それを経験した多くの人々の経験です。アンジェリカとフナのスープは、おいしいだけでなく、非常に栄養価の高い料理です。では、おいしいアンジェリカとフナのスープを作るにはどうすればよいでしょうか。

フナ（1匹）、トウキ（1本）、クコの実（大さじ2）、レンゲ（10枚）、ショウガ（5枚）。

調味料:

塩（大さじ1/4）、料理酒（大さじ1）。

練習する：

1. フナを洗って乾かし、背中に横に切り込みを入れ、大さじ1杯の塩を均等にふりかけ、15分間マリネします。

2. アンジェリカは洗って薄切りにし、ショウガは千切りにし、クコの実とレンゲは洗って水を切ります。

3. アシタバ、黄耆、クコの実、料理酒大さじ1杯、水4杯を強火で沸騰させ、弱火で25分煮ます。

4. 魚の腹に千切りにした生姜を少し詰め、フナを土鍋に入れ、煮たアンジェリカのスープを注いでよくかき混ぜ、強火で沸騰させてから35分間煮ます。

5. 大さじ1/4杯の塩を加えて味付けし、お召し上がりください。

注記：

1. 千切りにした生姜を魚の腹に詰めてスープに煮込むと、魚の生臭さがかなり軽減されます。

2. 当帰とフナのスープは滋養強壮効果の高いスープで、月経困難症や虚弱体質の女性に適しています。ほとんどの人は、フナだけを使ってスープを作ることで滋養強壮効果を得ることができます。

3. フナのスープは、脾臓を強化して湿気を取り除き、胃を調和させて食欲を刺激し、血液循環を促進して経絡を解き、中を温めて気を下げる効果があり、中高年、病後の体力が弱い人、産後の女性に適しています。

4. フナはニンニク、砂糖、冬瓜、鶏肉と一緒に食べないでください。フナを食べる前後にお茶を飲むのは避けてください。

フナスープは、当帰、黄耆、クコの実、フナを主な材料として作られています。当帰は血液を補い、血行を促進し、黄耆は気を補い、外面を強化し、クコの実には神経を落ち着かせ、血液を補い、フナは血行を促進し、経絡を浚渫する効果があります。これらをスープにして煮ると香りがよく、美味しくなります。生理後の女性が飲むのにとても適しており、血行を促進し、体を養う効果があります。現代人は仕事が忙しく、過度のストレスで睡眠不足に悩む人が増えています。フナのスープを定期的に飲むと、気を補充し、陰を養い、乾燥を潤し、睡眠の質を向上させることができます。

アンジェリカとフナのスープは、比較的温かい滋養強壮食品です。病気のときや滋養強壮食品を摂取すると、体がより健康になり、元気になります。滋養強壮食品は、多くの薬のように人体に有害ではありません。身の回りのものを良くするための非常に安全で効果的な方法です。