ベーコンと菊の炒め物

家庭料理にはさまざまな種類があります。以下では、定番の料理であるベーコン入り菊の炒め物を紹介します。この料理に必要な材料は、菊とベーコンです。この料理の作り方はとても簡単です。菊とベーコンはどちらも簡単に手に入る材料で、値段も高くないので、この料理は経済的な料理です。この料理は、私たちが自宅で作るのに最適です。以下では、ベーコン入り菊の炒め物の作り方を紹介します。

ベーコン入りの揚げ菊は、味が美味しいだけでなく、治療効果もあります。昔、菊は宮廷で皇帝だけが食べていたため、菊の栄養価が高いことが証明されています。ベーコン入りの揚げ菊には、胃と心臓を養う効果があります。

Chrysanthemum coronarium L. は、ニガヨモギ、ニガヨモギ、ニガヨモギ野菜、菊野菜、池ニガヨモギ、ニガヨモギ茎、ニガヨモギ、桐花野菜とも呼ばれます。ラテン語名は Chrysanthemum coronarium L. です。キク科の一年生または二年生の草本植物で、葉は互生し、長く羽状で、花は黄色または白で、野生の菊によく似ています。痩果は隆起があり、高さは 2 ～ 3 フィートです。茎と葉は柔らかいうちは食べることができ、薬としても使用できます。

古代中国では、菊は宮廷の珍味であったため、皇帝の料理とも呼ばれていました。菊には、よもぎの爽やかな香りと菊の甘い香りがあります。古代中国の医学書によると、菊は甘くて辛くて、平らで、無毒で、「心を落ち着かせ、脾臓と胃を養い、痰と水分を取り除き、腸と胃に良い」効果があるそうです。中国全土の庭園で観賞用に栽培されています。河北省、山東省などに自生しています。

レシピ

1. ベーコンを蒸して油を抜き、取り出して薄切りにし、ニンニクは薄切りにし、赤ピーマンは細切りにし、菊は細切りにする。

2.フライパンを熱し油を加える

3. ニンニクスライスを加え、香りが出るまで炒める

4.ベーコンスライスを加える

5. 香りが出るまで炒め、ベーコンと菊の葉を加える

6. 紹興酒を加えてさっと炒める。

7. 塩、チキンエッセンス、薄口醤油を加えて味を調えます。

8. 千切りにした赤唐辛子を加えて全体に炒め、器に盛り付けます。

以上、家庭料理の菊とベーコン炒めを紹介しました。菊とベーコン炒めの作り方は簡単で、使用する材料も非常に安いので、菊とベーコン炒めは安価な家庭料理です。ベーコン入りの菊の炒め物は健康に良い効果があり、心臓、胃、腸に良いです。ベーコン入りの菊の炒め物の詳しい作り方も上で紹介しました。