揚げ千枚焼きの作り方

揚げ千枚は、私たちが実生活でよく食べる家庭料理です。揚げ千枚は揚げ豆腐とも呼ばれます。揚げ千枚には、通常、さまざまな調理方法があります。しかし、私たちが普段食べているのは、ピーマン入りの油揚げ、キュウリ入りの油揚げ、ネギ入りの油揚げなどです。このような豆腐炒めは調理方法が比較的簡単で、私たちの生活の中でよく見かけるおかずです。

豆腐の炒め物は、豆腐とおかずをフライパンに入れて、火が通るまで炒める料理です。簡単そうに見えますが、実際には多くの技術を習得する必要があるため、上手に作るのはかなり難しいです。しかし、私たちの生活の中には、何千枚もの紙切れで投機する方法を知らない人がまだいます。それでは、油揚げシートの作り方についてお話ししましょう。

ピーマン入り揚げ卵

主な材料：唐辛子150g、千枚250g

付属品：油、塩、醤油

ステップ

1. チアシード4枚を細長く切る

2. 沸騰したお湯を1分ほど加えると、千枚が柔らかくなり、味が良くなります。

3. ピーマンを細切りにして置いておく

4.フライパンを熱し、油を加え、まず千枚通しを揚げる

5. 適量の塩を加えて味を整える

6. 醤油を適量加えて味を整える

7. 豆腐シートを美味しくするために炒める

8. ピーマンの千切りを加えて炒める

9. 蓋をせずに適度に炒める

10. ピーマンが調理されたら、出来上がりです。

ヒント

きれいな色にしたい場合は、赤唐辛子を加えて一緒に炒めるのもよいでしょう。覚えておいてください、1000枚のシートは最初に水で1分間煮沸する必要があります。

キュウリ入り揚げ千枚

主な材料：きゅうり1本、200g千枚

付属品: オイルと塩

ステップ

1. 新鮮なキュウリと豆腐シートを洗って切る

2. きゅうりを薄く切りすぎないようにする

3. 水で洗い流して砕きます。

4. 油を熱し、ネギを炒め、キュウリを加えてさっと炒める

5. 豆腐シートと塩を加えてさっと炒め、きゅうりの色が変わったらフライパンから取り出す

6. 素早く炒める、きゅうりは緑色、千枚は淡黄色、味は良い

チャイブ入り揚げ千枚

材料：ネギ250g、千枚ネギ300g

付属品：生姜スライス5g、ニンニクスライス5g、塩少々、チキンエッセンス少々

揚げチャイブの調理手順

1. チャイブを洗って切り分け、豆腐は千切りにする

2. 1000枚を熱湯に入れる

3.フライパンに油を少し入れ、生姜とニンニクを加えて香りを出す

4.豆腐を加えて1分ほど炒め、チャイブを加えて炒める。

5. 食べる前に塩とチキンエッセンスを加える

もちろん、上で紹介した3つの油揚げの調理方法以外にも、私たちの実生活には油揚げの調理方法がたくさんあります。少し大げさに言えば、ほとんどの人が味わったことのない食べ方がたくさんあります。そして、この発言は全く誇張ではないことが判明しました。豆腐は美味しいだけでなく、人体にも有益なので、今後も適度に食べてください。