カタツムリチキンスープ

カタツムリと鶏は共存できず、一緒に食べて食べなければならないという伝説があります。しかし、カタツムリと鶏を一緒に煮込んだ珍味があり、味は驚くほど良く、栄養も非常に高いことをご存知ですか？それはカタツムリチキンスープです。あなたはそのような珍味を食べたことがありますか？カタツムリと鶏肉はどちらも非常に栄養価が高く、特にチキンスープはそうです。カタツムリチキンスープの作り方を見てみましょう。

カタツムリチキンスープの作り方を知りたい人はたくさんいます。特にチキンスープを飲むのが好きな人はそうです。チキンスープの栄養効果は特に優れており、特に妊婦や産後の女性にとって、体を養うのに最適な製品です。今日はカタツムリチキンスープの作り方を紹介します。

方法1

材料: 鶏肉、カタツムリ、春タケノコ、セロリ、レタス、ニンジン

練習する：

1. カタツムリを購入したら、泥や砂を吐き出すために2日間水に浸しておきます（水に油を2滴加えると、吐き出すスピードが速くなります）。調理する前にブラシできれいにしてから、ペンチで尻尾を切り落とします。

2. 春タケノコを薄い塩水で茹でて渋抜きします。

3. まず、玉ねぎ、生姜、唐辛子、ニンニクを炒めます。次に、鶏肉を油鍋に入れて炒めます。次に、カタツムリを加えて一緒に炒めます（別々に炒めることをお勧めします）。料理酒、醤油、八角、五香粉、唐辛子粉、オイスターソース、塩、砂糖、小さなボウルの水を加え、強火で沸騰させます。味を良くするために、圧力鍋に移して10分間圧力をかけることができます。

4. 野菜を加えてよくかき混ぜ、約7分間煮​​込み、スープが少し減ったら磁器鍋に移します。

方法2

原材料: カタツムリ、広西省の地鶏、黄耆、クコの実、人参

練習する：

1. まずカタツムリをきれいに洗い、ブラシできれいにしてから、尾を切り落とします。

2. 鶏肉を切り分け、鶏肉、カタツムリ、その他の材料を沸騰したお湯の入った鍋に入れ（電磁調理器も使用できます）、40分間煮ます。塩で。

3. エンジンをオフにします。香り豊かなカタツムリとチキンのシチューの鍋が完成しました。

栄養価

食用部分 100 グラムあたり、水分が約 81 グラム、タンパク質が 10.7 グラム、脂肪が 1.2 グラム、炭水化物が 4 グラム、灰分が 3.3 グラム、カルシウムが 1357 ミリグラム、リンが 191 ミリグラム、鉄が 19.8 ミリグラム、チアミンが 0.05 ミリグラム、リボフラビンが 0.17 ミリグラム、ナイアシンが 2.2 ミリグラム、ビタミン A が 130 国際単位含ま​​れています。

みなさんはカタツムリチキンスープの作り方を習いましたか？日常生活でこのようなおいしい食べ物の作り方を学ぶことができます。おいしいに違いありません。最も重要なのは、栄養価が高いことです。カタツムリを食べるときは、いくつかの食品の相性の悪さを理解しなければなりません。カタツムリは氷製品と一緒に食べてはいけません。そうしないと、不快な反応が発生します。