白菜と豆腐の煮物の作り方

白菜と豆腐はよく使われる食材です。この2つの食材はタンパク質とビタミンが豊富です。これらの野菜を多く食べても体に害はなく、体の栄養素の吸収にも非常に役立ちます。白菜は人体に対する解毒作用が非常に優れているため、安心して選ぶことができます。では、白菜と豆腐を煮込んでみませんか？作り方もとても簡単です。

多くの人は、白菜と豆腐の煮物のレシピについてよく知りません。このような料理の準備はそれほど複雑ではありませんが、このような料理を作るときは、白菜と豆腐の煮物の準備をスムーズに進めるために、その製造方法を理解する必要があります。

白菜と豆腐の煮物の作り方：

材料

材料：白菜250g、北豆腐150g、

調味料: ネギ10g、生姜5g、MSG2g、塩4g、ごま油5g、ピーナッツ油20g

練習する

1. 白菜の黄色い葉を取り除き、洗って切り分けます。

2. 豆腐を2cm角に切り、沸騰したお湯でゆでて取り出し、冷水で洗って水切りします。

3. フライパンにピーナッツオイルを熱し、みじん切りにしたネギとみじん切りにした生姜を加えて香りが出るまで炒めます。

4. 塩少々、もやしスープ 250 グラム、豆腐を加えて沸騰させます。泡を取り除き、チンゲン菜を加えて 4 ～ 5 分煮ます。ごま油をかけて器に盛り付けます。

ヒント

健康のヒント:

1. 白菜は肺を浄化し、咳を和らげ、陰を養い、体液を促進し、解毒します。

2. 豆腐は植物性タンパク質が豊富で、唾液の分泌を促進し、乾燥を潤す効果があります。

3. この料理は肺をきれいにし、熱を取り除きます。

以上は白菜と豆腐の煮込み方を詳しく紹介したものです。白菜と豆腐の煮込みを作るときは、時間が長すぎてはならず、特に豆腐を入れた後は鍋を勝手にかき混ぜないでください。そうしないと豆腐が崩れてしまい、食べるときに豆腐の形ができあがりません。この点にも注意する必要があります。