新鮮なヤギミルクを飲むことの利点

牛乳はよく知られていますが、ヤギのミルクとなると、疑問に思う人も多いでしょう。しかし、実は健康に気を遣う人は、ヤギのミルクを飲む効果は牛乳を飲むことに比べて決して劣らないことを知っています。ヤギのミルクに含まれるタンパク質、脂肪、その他の微量元素は牛乳よりもはるかに高いため、健康を保つ飲み物と言われています。ヤギミルクは最高です。新鮮なヤギミルクを飲むことの利点を見てみましょう。

実は、味も栄養も牛乳より優れています。そのため、牛乳をよく飲む場合は、ヤギのミルクを選ぶこともできます。ヤギのミルクはより多くの栄養素を提供し、健康管理に最適な乳製品だからです。

栄養面で比較すると、牛乳はほぼすべての面で不利です。ヤギミルクの乳固形分、脂肪分、タンパク質含有量は、牛乳よりも 5%～10% 高くなります。ヤギミルクには12種類のビタミンが含まれており、特にビタミンBとナイアシンは牛乳よりも1倍多く含まれています。ヤギミルク100グラムあたりの天然カルシウム含有量は牛乳の2倍です。鉄分含有量だけ見ると、ヤギミルクは牛乳よりわずかに低いです。これは、ヨーロッパで新鮮なヤギのミルクの価格が新鮮な牛乳の 7 倍以上である理由も説明しています。

さらに、ヤギミルクはアルカリ性なので、定期的に摂取すると体内の酸塩基バランスを維持するのに良い役割を果たします。ヤギミルクには、細胞の核となる物質であり、さまざまな調節機能を持つATPとCAMPが豊富に含まれており、臓器や組織の正常な生理機能を維持します。これは、栄養と健康管理におけるヤギミルクのユニークな特徴です。 ヤギミルクの栄養価はMBP含有量にも反映されています。 MBPはホエーに含まれるタンパク質です。通常の牛乳に含まれるMBPの含有量はごくわずかで、1グラムあたりわずか2万分の1です。ヤギミルクには活性免疫グロブリン、ホエータンパク質、ラクトフェリンが豊富に含まれており、骨の成長を促進する効果は牛乳よりも優れています。日本ではMBPを添加した食品は特定保健用食品とみなされ、国の認可が必要です。ヤギミルクにはMBPが天然に含まれており、「ミルクの王様」の称号にふさわしいものです。 ヤギミルクの栄養価については、これ以上言う必要はありません。ヤギミルクと牛乳のどちらが優れているかは、すでにご自身で判断されていると思います。

健康をより良く維持し、体にさまざまな栄養素を提供したいのであれば、これらの食品の健康に関する知識をもっと学び、食品の栄養と健康効果をより良く発揮できるようにする必要があります。これまで牛乳をよく飲んでいたなら、上記の紹介を読んだ後、頭の中に答えがあるはずです。