キノコと煮込んだ鶏もも肉

以下では、家庭料理の定番であるキノコ煮込み鶏もも肉を紹介します。この料理に使われる材料は、鶏もも肉とキノコです。肉とキノコの組み合わせは、2つの味が互いに浸透するだけでなく、栄養価も非常に高くなります。この料理のレシピは非常に簡単です。以下のチュートリアルを参考にして、キノコ煮込み鶏もも肉のおいしい料理を自分で作ることができます。

椎茸と一緒に煮込んだ鶏もも肉の栄養価は非常に高く、椎茸と一緒に煮込んだ鶏もも肉にはタンパク質とアミノ酸が豊富に含まれています。椎茸と一緒に煮込んだ鶏もも肉を頻繁に食べると、良い治療効果が得られます。椎茸と一緒に煮込んだ鶏もも肉は、気と血を補い、体の免疫機能を高めることができます。

原材料：

鶏もも肉 4 本、生椎茸 10 個（干し椎茸を水に浸して使用することもできます）。

調味料:

薄口醤油、濃口醤油、オイスターソース、料理酒、生姜、ネギ、砂糖、コショウ。

練習する：

1. 鶏もも肉を洗って細かく切り、大きなボウルに入れ、千切りにした生姜を加え、料理酒とよく混ぜ、薄口醤油大さじ1、濃口醤油大さじ1、オイスターソース大さじ2、砂糖大さじ半分を加え、よく混ぜて約1時間マリネします。

2. ネギと生姜をスライスし、フライパンを弱火で熱し、少量のサラダ油を注ぎ、中火にしてネギと生姜のスライスを加え、香りが出るまで炒めます。

3. マリネした鶏もも肉を加え、鶏肉の色が変わり、表面が引き締まり、水分がなくなるまで中火で炒めます。

4. 洗って切った新鮮な椎茸を加え、約30秒ほど炒めます。

5. 材料の3分の2に水を加えて沸騰させ、鍋に蓋をして弱火で約30分煮ます。

6. 蓋を開け、中火にして汁気を切ってコショウをふります。

上記では、とても古典的な家庭料理であるキノコ入り鶏もも肉の煮込みを紹介しました。キノコ入り鶏もも肉の煮込みの作り方は簡単で安価です。日常生活でもっと頻繁に作ることができる料理です。キノコ入り鶏もも肉の煮込みは栄養価が高く、健康維持と治療効果に優れています。キノコ入り鶏もも肉の煮込みを頻繁に食べると、気と血を養い、体の免疫力を高めることができます。