わかめの食べ方

初めて見たときは、昆布だと勘違いする友達が多いです。確かに、見た目から見ると、わかめと昆布を区別するのは困難ですが、わかめ自体の栄養価は昆布よりもはるかに高く、脳の記憶力を高める効果がある成分が含まれているため、多くの場所では賢い野菜とも呼ばれています。

また、昆布自体のカロリーは非常に低いので、女性が食べるとダイエットだけでなく、美容効果もあります。ただし、わかめの食べ方は昆布とは異なります。昆布と同じようにわかめを食べてはいけません。では、ワカメはどのように食べればよいのでしょうか?

ダブルコリアンダーライス（椎茸＋ソーセージ＋ワカメ）

材料

椎茸、わかめ、ソーセージ、米、鶏ガラスープ少々、醤油

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1. キノコと昆布を柔らかくなるまで浸し、キノコの水分を取っておき、キノコは細切りに、ソーセージは小さな立方体に切ります。

2. お米を洗った後、きのこ汁（水と米の比率は1：1）、角切りソーセージ、昆布を加えてよく混ぜ、チキンエッセンスを少し加えます。

3. 炊飯器に入れて炊飯ボタンを押し、保温モードに切り替えて10分間煮ると、最高の結果が得られます。

4. チリリングと醤油を加えて混ぜて食べる。

わかめ豆腐スープ

材料

材料：わかめ、豆腐、きのこ、調味料：塩、白コショウ、スープ

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わかめ（昆布ではない）を水に浸して洗い、後で使用するために切り分けます。キノコを洗って細かく裂きます。豆腐を角切りにします。

鍋に少量の油を入れて熱し、ネギを加えて香りが出るまで炒め、スープを注いで沸騰させます。

すべての材料を鍋に入れて沸騰させ、中火で2分ほど煮て、塩で味を調え、少量の白コショウをふりかけてお召し上がりください。

わかめ蒸しパン

材料

わかめ、豚バラ肉、干しエビ、ニンニク、13種のスパイス

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1. 肉を細かく切り、ニンニクを加えます。昆布も細かく切りますが、細かく切りすぎないように注意してください。干しエビも細かく切ります。

2. 上記の材料に13種類のスパイス、油、塩を加えておいしいフィリングを作ります。

3. 饅頭の皮は小麦粉と水を混ぜて練り、生地にして、それを皮に巻いて具材を包んで作られます。 15分ほど蒸してお召し上がりください。

上記はいずれも昆布を食べる方法ですが、実は昆布も昆布と同様にヨウ素含有量が非常に高い食品です。そのため、体内のヨウ素含有量が高い人、特に沿岸部に住む人にとっては、昆布を食べることは適していません。彼らが普段摂取するヨウ素の量が基準を超えているため、昆布を食べることは適していません。