夏の健康粥7種類おすすめ

夏は五行の中で火に属し、温熱と炎症の特性を持っています。お粥を定期的に飲むと、脾臓と胃の調子を整え、食欲を増進し、体に必要な栄養素を補給することができます。適切なお粥を選び、適切なお粥を飲むことは、夏をより快適に過ごせるだけでなく、健康維持にも役立ちます。結局のところ、「よく食べて、よく眠れば健康になる」ので、夏に食事を怠ってはいけません。以下は、夏に飲むのに最適な健康維持用のお粥 7 種類です。ぜひ適用してください。

健康粥その1：ミント粥 - 熱を消し、夏の暑さを和らげる

1. 主な材料：新鮮なミント、もち米、氷砂糖。

2. 作り方：新鮮なミントをスープに煮出し、汁を取っておく。もち米をお粥にする。お粥がほぼ炊けたら、ミントスープと適量の氷砂糖を加えてしばらく煮る。

3. 主な効果：このお粥は、清熱、夏バテの解消、風熱の除去、喉の調子を整える効果があり、風熱風邪、口内炎、発疹、胸部および脇腹の膨満などの症状に適しています。

健康維持のお粥2：ゴーヤと菊のお粥～夏の暑さを吹き飛ばす～

1. 主な材料：ゴーヤ、菊、もち米。

2. 調理方法：菊を洗った後、白米と一緒に鍋に入れ、適量の水を注ぎ、強火で調理します。水が沸騰したら、ゴーヤと氷砂糖を鍋に加え、米が開花するまで弱火で調理を続けます。

3. 主な効能：このお粥は、夏バテを解消し、下痢を止め、解毒する効果があり、熱中症、喉の渇き、赤痢などの症状に適しています。

健康維持のお粥3：キュウリのお粥 - 熱を清め、解毒する

1. 主な材料：きゅうり、米。

2. 調理方法：まず日本米を炊き、お粥がほぼ炊き上がったらキュウリのスライスを加えてしばらく煮ます。

3. 主な効果：このお粥は香りがよく、さわやかで、熱を消し、解毒し、肌を若返らせる効果があります。

健康粥4：キビ、蓮の実、緑豆粥 - 体内の熱を減らし、夏の暑さを和らげます

1. 主な材料：キビ、蓮の実、緑豆。

2. 調理方法：緑豆、米、キビをきれいな水で洗い、蓮の実を洗ってきれいな水に30分間浸します。すべての材料を同時に鍋に入れ、少なくとも1000mlの水を加え、強火で沸騰させ、弱火で40分間煮ます（鍋底にくっつかないように10分ごとに1回かき混ぜます）。最後に火を止め、約10分間煮込み、スプーンで均等にかき混ぜてお召し上がりください。

3. 主な効能：緑豆は一般的な穀物で、性質は冷たく、味は甘く、清熱・解毒・消火・夏バテ解消などの効果があり、夏に食べるのに非常に適しています。

健康粥その5：蓮の実と百合の粥 - 胃と脾臓を養う

1. 主な材料：白米150グラム、蓮の実50グラム、ユリ50グラム、新鮮なニンジン適量。

2. 作り方：にんじんをみじん切りにし、米、蓮の実、ユリと一緒に30分煮ます。

3. 主な効果：このお粥は香りがよく甘く、胃と脾臓を強化し、消化不良や食欲不振に良い効果があります。

養生粥その6：シロキクラゲとイチョウ粥 - 気を補い、肺を潤す

1. 主な材料：香り米150グラム、白キクラゲ20グラム、イチョウ50グラム、クコの実少々、精製塩。

2. 調理方法：白キクラゲを洗い、冷水に浸して根を取り除き、細かく裂き、銀杏を熱湯で茹でて半分に切り、お粥に煮込み、白キクラゲと銀杏を加えて沸騰させます。

3. 主な効果：このお粥はシンプルで上品な色をしており、気を補給し、肺を潤し、健康と美容に良いです。

健康維持のお粥その7：ヘチマ粥 - 熱を清め、痰を減らす

1. 主な材料: ヘチマ 100g、もち米 250g、ラード 10g、精製塩 3g

2.調理方法：上記の材料を鍋に入れ、適量の水を加えてお粥になるまで煮ます。