バーベキューポークの作り方

私たち人間は雑食動物です。食べられる限り、ベジタリアン料理でも肉料理でもどちらでも問題ありません。非菜食を好み、毎食必ず肉を食べる人もいます。肉には人間に必要な栄養素が多く含まれており、人体のあらゆる部分の骨や筋肉の発達と成長に非常に役立ちますが、肉を食べすぎるとコレステロール値が高くなり、体のあらゆる部分に悪影響を及ぼします。そのため、私たちは食事の過程で科学的な食事と合理的な食事の目標を達成したいと考えています。

バーベキューポークは、肉料理の中でも非常に魅力的な料理です。特に肉が好きな友達にとっては、単に美味しいごちそうです。さらに、地域によってバーベキューポークの作り方は異なるので、バーベキューポークの作り方を学べば、食欲を満たすことができます。次の記事では、バーベキューポークの作り方を紹介します。

香港風ハニーBBQポーク

彼は香港の上司に励まされ、蜂蜜をかけたバーベキューポークの独自のレシピを開発し始めた。各家庭には独自の調理方法、材料、火力、コンロがあります。イギリスではオーブンがあるので、バーベキューポークを作るのは比較的簡単です。適切な肉を選び、火加減をうまくコントロールし、十分に長くマリネすれば、バーベキューポークはおいしく食べられるでしょう。

材料

料理酒、塩、醤油、スターアニス、李錦記バーベキューソース、蜂蜜

練習する

1. テンダーロイン（できれば脂身が少し付いたもの）を洗い、水を切り、手のひら半分の大きさに切り、深底の皿に置きます。

2. 料理酒を注ぎ、スターアニスを2〜3個加え、バーベキューソースを塗り、3時間マリネします。

3. 取り出した後、塩と薄口醤油をふりかけて味を調え、冷蔵庫で一晩（約12時間以上）漬け込みます。

4. オーブンを予熱します。

5. テンダーロインを取り出したら、水を切り、ベーキングトレイにアルミホイルを敷き、テンダーロインを置き、バーベキューソースを薄く塗ります。

6. オーブンの上段に置き、190°で20分間焼きます。

7. 取り出して再度水切りし、裏返して蜂蜜を薄く塗り、中層にのせて170°のオーブンで10分焼きます。

以上、チャーシューの関連レシピを紹介しました。皆さんのお役に立てれば幸いです。肉を食べるのが好きな友達なら、チャーシューの作り方を学びましょう。初めて作るときは美味しいチャーシューは作れないかもしれませんが、長期間のトレーニングと練習を重ねれば必ず作れるようになると信じています。