簡単なケーキのレシピ

最近の子供たちはケーキを食べるのが大好きで、親は子供たちの欲求を満たすためにケーキを買います。しかし、店で作られたケーキに使用されているクリームは、時には特に良くなく、食べ過ぎると子供たちの健康に良くありません。子供たちの好みを満たすだけでなく、子供たちが健康的に食べられるように、いくつかの簡単なケーキの作り方を学んだ方が良いでしょう。

ケーキは西洋のペストリーの一種で、作るにはオーブンが必要です。もしあなたの家にそのような条件があれば、おいしい小さなケーキを作ることができます。作るときに、あなたの好みに応じていくつかの材料を加えることもできます。味はきっととてもおいしいと思います。

家庭医療

材料

1. 低グルテン小麦粉：120g

2. 砂糖: 45g

3. 酒石酸クリーム：2グラム

4. 粉末：2g

5. 食用油：75ml

6. 生乳：90ml

7. 卵4個。

練習する

1. まず小麦粉にベーキングパウダー2グラムを加えてよく混ぜます。

2. オイルと牛乳を混ぜてミルクシェイクを作る

3. ベーキングパウダーを混ぜた小麦粉を油と牛乳の混合物に注ぎ、ゆっくりかき混ぜます。小麦粉がグルテンを形成するのを防ぐため、あまり強くかき混ぜないでください。小麦粉が湿る程度にかき混ぜます。

4. 卵白と卵黄を分ける

5. 卵黄に砂糖の半分を加えてよく混ぜ、生地に注ぎます。これで、激しくかき混ぜることができます。

6. 卵白を泡立てて、粗い泡にします。酒石酸パウダー（なくてもかまいません）と残りの砂糖の半分（手で泡立てる場合は、砂糖を3回に分けて泡立ててください）を加えて、生地がカクテル状になるまで混ぜます。卵白を泡立てるのが最も重要な工程です。

7. 卵白の3分の1を生地に加え、時計回りにかき混ぜます。

8. 混ぜた生地を残りの卵白の3分の2に注ぎ、上下にかき混ぜます。泡が消えないように、あまり長くかき混ぜたり、円を描くようにかき混ぜたりしないでください。

9. ケーキ生地を型に流し込み、泡を軽く振り落とします。この作業の前にオーブンを予熱しておきます。

10. 強火で6分ほど焼き、表面が焦げないようにアルミホイルをかぶせます。その後弱火にして15分、さらに強火にして15分焼いたら完成です。

この簡単なケーキの作り方を学んだ後は、普段からお子様に健康的で美味しいケーキを食べさせてあげられるだけでなく、大切な人の誕生日に手作りケーキを作ることもできます。家族や友人にきっと感動してもらえると思います。しかし、ケーキには比較的多くの糖分が含まれています。糖尿病患者は、ケーキを頻繁に食べない、あるいはまったく食べない方がよいでしょう。