鳥の巣の作り方

燕の巣は、多くの人が聞いたことがあり、食べたことがある、特に女性にとって健康に良い食べ物です。しかし、ツバメの巣は栄養価が高いため、価格も比較的高価で、多くの人が購入できないのです。生き方や自分を愛する方法を知っている女性の中には、時々自分へのご褒美として鳥の巣を作る人もいます。

ツバメの巣は高価ですが、それでも多くの人がこの食べ物を喜んで食べています。実際、そのような高価な食べ物は、その価値を十分に引き出すために上手に調理されなければなりません。では、鳥の巣の作り方は？一緒に学びましょう！

ロックシュガーバードネスト

材料: 乾燥ツバメの巣 8g (2人分)、氷砂糖 4g

練習する：

1) 計量器を使ってツバメの巣の量を量ります。大人が1回に食べるツバメの巣の最適な量は3〜5グラムです。それ以上食べないでください。一般的には、週に2回食べるのが適切です。

2) 乾燥したツバメの巣を純水に4〜8時間浸し、自然換気のよい場所に置き、ツバメの巣の膨張度合いに注意してください。

3) 鳥の巣が柔らかくなって膨らんだら、小さなトングを使って浮いている小鳥の羽をそっと取り除きます。

4) 毛を摘んだ後、濾して純水で1～2回洗います。

5) 洗浄後、鳥の巣を質感に合わせて慎重に細く裂き、鳥の頭を指でできるだけ細かく押しつぶします。

6) 加工したツバメの巣を煮込み鍋に注ぎ、精製水を加えてツバメの巣を浸します。水位は1CMより少し高いくらいがベストです。

7) 鍋に蓋をして蒸し器に入れ、弱火で2時間ほど煮込みます。表面に少し泡が出て、少し沸騰感があり、粘り気が出て卵白の香りがしたら出来上がりです。

8) 煮込んでいる間に、氷砂糖を氷砂糖水に溶かし、鍋から取り出したツバメの巣に加え、よく混ぜます。

氷砂糖燕の巣は、燕の巣を調理する最も古典的でシンプルな方法です。この方法は、燕の巣の栄養価を十分に引き出すことができ、また、その栄養価を非常によく保存することができます。それだけでなく、氷砂糖燕の巣の味も特に良く、人々の味覚に非常に適しています。女性の方は、条件が許せば、燕の巣を食べることをおすすめします。そうすれば、体調が確実に良くなります！