菊花入りスクランブルエッグ

苦味のあるレタス入りスクランブルエッグは卵の調理法のひとつです。卵の調理法によって栄養価が異なります。さまざまな食品を食べることによってのみ、人体に必要な栄養素を吸収することができます。同じ食べ物でも調理法をマスターすることは非常に重要です。なぜなら、調理法によって使用する材料が異なるため、食欲が増すだけでなく、さまざまな食べ物から栄養素を吸収できるようになるからです。

異なる材料は異なる栄養素を提供します。たとえば、苦いレタス入りのスクランブルエッグは、苦いレタスと卵の栄養素を補うことができます。日常生活では、卵を材料として使った他の食べ物を食べることがよくあります。共通点は、これらの方法を習得すれば、自分でも試すことができるという点だけです。ゴーヤ入りスクランブルエッグとは何でしょうか？

材料

主な材料：苦菊100g、卵3個、副材料の油、塩、ニンニク適量

練習する

1. ゴーヤの根を取り除き、洗って、後で使用するために切り分けます。

2. 卵に塩を少々加えてよく混ぜます。

3. 油が熱くなったら卵液を注ぎ、炒めます。

4. 卵を脇に置き、ゴーヤの房を加えます。

5. 適量の塩とコショウの粉を加えてよく混ぜます。

6. 苦菊を柔らかくなるまで炒めて盛り付けます。

栄養分析

卵は人間にとって最良の栄養源の一つです。卵は人間にとって母乳に次いで最高のタンパク質品質を持っています。卵 1 個に含まれるカロリーは、リンゴ半分または牛乳半カップに相当しますが、リン 8%、亜鉛 4%、鉄 4%、タンパク質 12.6%、ビタミン D 6%、ビタミン E 3%、ビタミン A 6%、ビタミン B 2%、ビタミン B5%、ビタミン B2.4% も含まれています。これらの栄養素は人体にとって不可欠であり、人体の組織の修復、新しい組織の形成、エネルギーの消費、複雑な代謝プロセスへの参加など、極めて重要な役割を果たします。

1. 卵には、人体に必要なタンパク質、脂肪、ビタミン、鉄、カルシウム、カリウムなどのミネラルが豊富に含まれています。タンパク質は良質で、肝臓組織の損傷を修復する効果があります。

2. DHA、レシチン、卵黄が豊富で、神経系と身体の発達に有益であり、脳機能と記憶力を改善し、肝細胞の再生を促進します。

3. 卵にはビタミンBやその他の微量元素が多く含まれており、人体内の発がん物質を分解・酸化し、抗がん作用があります。

以上は、ゴーヤレタス入りスクランブルエッグの作り方を紹介しましたが、ゴーヤレタスと卵が主な材料なので、卵のたんぱく質栄養とゴーヤレタスのビタミン価を摂取することができます。卵には栄養価が高いことが知られています。毎日卵を食べると、がんの予防や脳の発達の促進に効果的です。したがって、ゴーヤ入りスクランブルエッグを食べることは非常に有益です。