紫芋サゴ

最近はデザートを食べることを好む人が増えていますが、外で売られているデザートには添加物が含まれている場合があります。おいしい砂糖水を自宅で作って、おいしいデザートを楽しみながら健康を保つことができます。紫芋サゴには比較的多くのタンパク質が含まれており、紫芋に含まれる微量元素は私たちの体のニーズと栄養補給を満たすことができます。

鉄分とセレンが毎日のアンチエイジングスキンケアに非常に重要な物質であることは誰もが知っています。紫イモには主にこれらの物質が含まれています。そのため、毎日自分で砂糖水を作ることで、紫芋の栄養素が破壊されないようにすることができます。

紫芋には、タンパク質、人体に消化吸収されやすい18種類のアミノ酸、ビタミンC、B、Aなどの8種類のビタミン、リンや鉄などの10種類以上の天然ミネラル元素が豊富に含まれています。鉄分とセレンが豊富です。セレンと鉄は、疲労回復、抗老化、血液強壮など人体に必要な元素です。特にセレンは「抗がんの王様」と呼ばれ、人体に吸収されやすく、血清中に留まり、心筋を修復し、体の免疫力を高め、体内のフリーラジカルを除去し、がん細胞内のDNA合成とがん細胞の分裂と成長を抑制し、胃がん、肝臓がんなどのがんの発生を予防します。 紫芋にはセルロースが豊富に含まれており、便の量を増やし、胃腸の運動を促進し、腸腔内に溜まった粘液、ガス、腐敗物を除去し、便中の有毒物質や発がん物質を排出し、便通をスムーズにし、消化管環境を改善し、胃腸疾患の発生を防ぐ効果があります。

原材料：

紫芋2個、タピオカ少々、氷砂糖少々、ココナッツミルク1缶、牛乳少々

22. 方法:

1 紫芋をさいの目切りにし、茹でた後取り出し、タピオカを茹でた水を使ってタピオカもきれいな紫色になるようにします。

2 タピオカパールを冷水で洗わないでください。沸騰したお湯に直接入れて約10分間茹でます。鍋にくっつかないように、茹でている間は絶えずかき混ぜてください。タピオカが透明になるまで茹で上がったら、冷水で洗い流します。こうすることで、タピオカの食感が増し、弾力が増すと言われています。

3 再度お湯を沸かし、沸騰したらタピオカを戻し入れ、かき混ぜながら約10分間調理を続けます。タピオカの真ん中の白い部分が透明になったら火を止めます。 15分間煮ます。

4 タピオカパールにココナッツミルク、牛乳、氷砂糖を加え、1〜2分加熱します。次に茹でた紫芋を入れます。

この記事を通じて、紫芋とサゴシロップの作り方をいくつか学びました。これらの方法は比較的環境に優しく健康的であり、自宅でも上手に作ることができます。用意するのは調味料だけです。夏には砂糖水を冷蔵庫に入れておけば、さらに爽やかでおいしくいただけます。