黒鶏卵の栄養価

黒鶏の卵の栄養価はどれくらいですか？黒鶏の栄養価は普通の鶏よりもはるかに高いことがわかっています。では、黒鶏が産む卵は普通の鶏の卵よりも栄養価が高いのでしょうか？この問題は議論する価値があります。以下では、黒鶏の卵の栄養価を紹介します。黒鶏の卵の特徴は、微量元素を多く含み、有機カルシウムが豊富に含まれていることです。

黒鶏卵のコレステロール含有量は非常に低く、神経系の発達に有益です。黒鶏卵は卵の中の黄金として賞賛されており、黒鶏卵が貴重であることがわかります。黒鶏卵は食用価値が高く、美味しくて健康的な薬用食品を作るのにもよく使われています。

1.黒鶏の卵は、血中のトリグリセリドとコレステロールのレベルを効果的に下げ、幼児の脳神経系と視覚系の健康な発達を促進します。同時に、卵にはリノール酸、リノレン酸、n-3脂肪酸などの不飽和脂肪酸が豊富に含まれており、特にn-3脂肪酸の「DHA」（ドコサヘキサエン酸）は、人間の脳神経系の発達に重要な影響を与えます。そのため、放し飼いの黒鶏の卵は「卵の中の脳の黄金」とも呼ばれています。

2. コレステロール含有量が低いことも、放し飼いの黒鶏の卵の大きな特徴です。普通の卵の 1/5 しかコレステロール含有量がありません。さらに、放し飼いの黒鶏の卵には、カルシウム、鉄、亜鉛、マンガン、ヨウ素、セレン、高濃度ビタミン E などの微量元素が豊富に含まれています。ビタミンEは、体内のフリーラジカルやその他の老廃物を除去し、細胞膜構造を保護し、老化に抵抗し、組織内のリポフスチンの蓄積を減らし、動脈硬化、炎症、腫瘍の発生を抑制します。

3. 黒鶏の卵は優れた健康食品です。女性の場合、これを食べると肌の弾力性、滑らかさ、きめ細かさ、美白効果が得られ、産後の体力回復にも効果があります。子供の場合、これを食べると知能を高め、視力を守ることができます。一般の人にとっては、これを食べると体の免疫力を効果的に高め、人体への有害薬物の害を軽減することができます。

4. 緑色の殻を持つ黒鶏の卵は、微量元素が非常に豊富で、人体に有益なさまざまな栄養素が含まれています（mg/100g）：アスパラギン酸18、トレオニン9.66、セリン8.80、グルタミン酸33.21、グリシン9.77、アラニン11.84、バリン9.82、メチオニン4.42、イソロイシン8.77、チロシン5.68、リジン15.45、プロリン10.17、トリプトファン2.03、ヒスチジン6.11、アルギニン9.75。緑色の殻を持つ黒い鶏の卵も、優れた薬用・健康食品です。

上記では黒鶏卵とは何かを紹介しました。黒鶏卵は黒鶏が産んだ卵だということはご存じのとおりです。黒鶏卵の有機カルシウム含有量は非常に高いため、体の発育に有益です。黒鶏卵にはコレステロールがほとんど含まれていないため、黒鶏卵を頻繁に食べると非常に健康的です。黒鶏卵は血液と気を補充し、陽を強めます。