ウイスキーの飲み方

人生はワインを味わうようなものです。ゆっくりと飲むことによってのみ、人生を味わうことができます。 20年後に振り返って自分の人生の軌跡を認識できないのは誰も望まないでしょう。同様に、グラスの中のワインを最後の一口飲んだときに、そのワインの香りがどこから来ているのかわからないのは残念なことです。

ウイスキーには、濃い琥珀色から薄い琥珀色までさまざまな色があります。ウイスキーはオーク樽で貯蔵されるからです。ワインの色は、ウイスキーがオーク樽で保存される期間と密接に関係しています。一般的に、ウイスキーは保存期間が長くなるほど色が濃くなります。

伝統的な飲み方：ストレートグラスにウイスキーを注ぎ、氷を1～2個入れて軽く振ってから、グラスを鼻の下に置いて香りを嗅ぎます。グラスにウイスキーを少し注ぎ、グラスを手でしばらく覆った後、手をそっと離してウイスキーの香りを広げます。ウイスキーをブレンドする際、ウイスキーブレンダーは、ウイスキーの香りを嗅ぐためのハンドル付きのグラスを使用します。これは、専門用語で「ノーズ」ウイスキーと呼ばれています。このグラスの形状は、シェリーグラスに少し似ています。これにより、ワインの蒸発が抑えられ、さまざまな香りを区別しやすくなります。次に、グラスの縁から手を完全に離し、グラスの中でウイスキーを回して他の香りを引き出します。最後のステップは味わうことです。ウイスキーを一口ずつゆっくり飲み、舌で口の中で回します。ウイスキーの香りが口全体に広がり、口の中のさまざまな部分でさまざまな風味を感じることができます。

ウイスキーを飲み込むと、風味がどのように変化するかに気付きます。これが「フィニッシュ」と呼ばれるものです。ウイスキーの中には後味がはっきりしているものもあり、その差は大きくあります。選んだモルトウイスキーの香りと味を感じたら、グラスに水を少し加えて香りを引き立ててみましょう。

もう一つの一般的な飲み方は、氷を加えることです。これは実際には水を加えるのと同じです。一般的に、アルコール度数 40% のウイスキーはウイスキー 3 に対して水 1 の割合で、アルコール度数 60% のウイスキーはウイスキー 2 に対して水 1 の割合で作ります。水を加える主な理由は、ウイスキーの香りの放出を促進し、アルコール含有量を減らし、嗅覚神経の麻痺を軽減することです。水に求められる条件は、ミネラルをあまり多く含まないことです。一般的には、軟水または水道水で十分です。

実は、ウイスキーがもたらす喜びはいつでも楽しむことができるのです。人生のあらゆる瞬間は美しい。幸せは隠す必要もなければ、ルールも必要ありません。そのまま飲んでも、氷を入れても、コーラを入れても、ソーダを入れても、緑茶を入れても、ワインの味が変わる心配はありません。