サラダドレッシングの作り方

醤油は現代のキッチンに欠かせない調味料です。味噌を加えると、料理の色が美しくなるだけでなく、味も良くなります。味噌は、ディップとしてそのまま食べたり、料理に使ったりと、いろいろな食べ方があります。それぞれの食べ方によって、味覚体験は異なります。餡子には、餡子、胡麻餡子、甜麺醤など、さまざまな種類があります。

サラダドレッシングはソースの一種で、主にフルーツサラダを作るときに使われます。サラダドレッシングをパンと一緒に食べるのが好きな人もいます。サラダドレッシングの食べ方はとっても簡単。今日はサラダドレッシングの作り方を学んでみましょう！

生産工程

基本情報

【料理名】サラダソースシチュー

【料理】浙江料理

【特徴】さっぱりとした塩味となめらかな口当たり

【原材料】

材料: イカ 400g、ごま油 1 スプーン、玉ねぎ 1 個、オイスターソース 2 スプーン、コーン缶 8 スプーン、豆ペースト 1 スプーン、醤油 1 スプーン、キューピーサラダドレッシング 6 スプーン

プロセス概要

1. イカを幅1cm、長さ3cmに切ります。 2. 玉ねぎを細切りにし、缶詰のコーンを水切りします。 3. サラダドレッシング、醤油、オイスターソース、豆板醤、ごま油を混ぜ合わせ、1を加えて15分ほど置いておきます。 4. フライパンに3を入れて炒め、とうもろこしの粒を加えます。

調理方法

卵1個＋砂糖15ml＋白酢15ml＋塩1gを泡だて器で色が少し白くなるまで混ぜ、オリーブオイル（合計200ml）を加えながらソースがとろみがつくまで混ぜます。

述べる：

1. お好みに応じて砂糖を加えることができます

2. オリーブオイルがない場合はサラダオイルでも代用できます

3. 卵は新鮮なものでなければならない

4. 白酢または米酢が使えます

5. 泡立て器がない場合は、フードプロセッサーの混ぜる機能を使うこともできます。

1. 容器に砂糖、小麦粉、マスタードパウダー、チリパウダーを入れて混ぜます。次に卵黄を加えて混ぜます。

2. 鍋に牛乳を入れ、弱火で沸騰させます。卵の混合物に牛乳を少しずつ加え、絶えずかき混ぜながら、鍋に戻して加熱します。弱火で、生の小麦粉が見えなくなるまで絶えずかき混ぜます。

3. 火から下ろし、バターと白酢を加えてサラダドレッシングを作り、後で使用するためにステンレス製の容器に入れます。

これはサラダドレッシングの基本的な作り方です。お好みに合わせて、イチゴ、レモン、バナナなどのフルーツなど、お好みの食材を加えることもできます。サラダドレッシングにすると、さまざまなおいしい料理が作れます。信じられないなら、ぜひ試してみてください。