ココナッツミルクで鳥の巣を作る方法

ココナッツミルクは私たちがよく飲む飲み物であり、女性の間でもとても人気があります。ココナッツウォーターには、タンパク質、炭水化物、カルシウム、リン、さまざまなビタミンが豊富に含まれています。燕の巣には多くの種類のアミノ酸が含まれており、人にとって非常に優れた滋養強壮食品です。妊娠中は胎児に栄養を与え、出産後は体を元気にします。ツバメの巣は栄養補助食品として大変人気があります。

ツバメの巣は女性の美容やスキンケアにもとても良い食べ物です。ツバメの巣を定期的に食べると、女性の顔のしわが減り、肌が繊細で滑らかで弾力があるように見えます。それでは、ココナッツミルク燕の巣の具体的な作り方を見てみましょう。そして、良い鳥の巣をどのように選ぶべきでしょうか。

制作ツール・素材

ツバメの巣 15g、ココナッツミルク 2 杯、氷砂糖少々

製造方法/手順

01. ツバメの巣をきれいな水に浸します。約3時間後、水を捨て、再びきれいな水を加えて、ツバメの巣を1時間半浸します。

02. 浸して膨らんだら、ピンセットを使って鳥の巣の繊維を壊さないように注意しながら、鳥の羽や不純物を丁寧に取り除きます。選んだら冷水を濾過します。

03. ツバメの巣とココナッツミルクを煮込み鍋に入れて20分煮込みます。

04. 煮込んだ後は、ツバメの巣を適時に鍋から取り出し、煮込んだ味は温かく、しっとりとしていて、滑らかでなければなりません。食べるときに氷砂糖を加えて味付けするだけです。

鳥の巣を選ぶときは、色、形、そして水に浸した後に小さな羽が残っているかどうかを確認してください。家の巣で産まれた白いツバメ（官燕）は、色がアイボリーホワイトで、真っ白ではありません（真っ白な官燕は、過酸化水素などの化学薬品で洗浄されているに違いありません）。カップの形は非常に薄く、羽の不純物を取り除いた後に大小の隙間があり、鳥の嚢も小さく、ツバメの足は非常に小さくトリミングされています。この燕の巣は、現在マレーシア政府が推進している高級燕の巣で、煮込むと卵白のような香りがして、もちもちして滑らかな食感です。

ココナッツミルクのツバメの巣は、とても美味しく、繊細で滑らかな食感で、さまざまな人に適しています。ココナッツミルク燕の巣には、胃を滋養し、嘔吐、気虚、夜間頻尿を治す効果があります。ココナッツミルク燕の巣は、特に高齢者の摂取に適しています。吸収が比較的容易で、定期的に摂取しても副作用はありません。