老舗の効能と食べ方

老糀は、多くの人に馴染みのないものです。用途は様々で、酒造りにも使われます。米を発酵させたもので、甘酒とも呼ばれていますので、安心して選んでください。ただし、老糀を使うときには、いくつかの方法も必要であることに注意する必要があります。気軽に選ぶことはできません。そうしないと、体に良くありません。老糀の効果、機能、食べ方は何ですか？

老藏の効果、機能、摂取方法についてよく知らない人が多いです。老藏を選ぶときは、この点をよく理解しておく必要があります。そうすれば、老藏を選んだときに、どのように使用するのが最適かがわかります。

老棗の効能、機能、食べ方：

発酵もち米の効能と機能

1. 日本酒の栄養成分は黄酒と似ていますが、エタノール含有量は低いです。しかし、人体に与えるカロリーはビールやワインよりも何倍も高いのです。

2. 日本酒には10種類以上のアミノ酸が含まれており、そのうち8種類は必須アミノ酸ですが人体では合成できません。米酒1リットル当たりのリジン含有量はワインやビールより数倍高く、これは世界でも栄養価の高い酒としては珍しく、「液体ケーキ」と呼ばれています。

3. もち米を煎じると、もち米の栄養素が体に吸収されやすくなり、中高年、妊婦、虚弱者の気血補給に最適な商品です。私の国の多くの場所では、出産したばかりの女性や重い病気から回復したばかりの女性にもち米の酒を贈る習慣があります。

4. 日本酒は食欲を増進し、消化を助け、冷えを温めて体を元気にし、心をリフレッシュして疲労を和らげ、喉の渇きを癒し、熱を和らげ、血液循環を促進し、肌に潤いを与えます。

発酵もち米の選び方

まず、本物の日本酒は背景が白でラベルが赤く、明るく輝いていますが、偽物の日本酒はくすんでいて変色しているように見えます。

第二に、本物の日本酒は機械的に包装されているため、ボトルの封印とラベルはきれいで滑らかです。偽物は通常、封印が粗く、ラベルがしわくちゃで、接着が不均一で、剥がれやすいです。

最後に、ボトルシールとボトルラベルの両方にバッチ番号と製造日があります。本物の日本酒のシールとボトルラベルのバッチ番号と製造日は縦に並んでおり、フォントは明確で、サイズも同じです。

老筍の作り方