イワシの缶詰

多くの人が缶詰食品を楽しんでいると思いますが、特に缶詰のフルーツは女の子の間でとても人気があります。もちろん、肉食の人にとっては、缶詰の肉も大好物です。しかし、食品安全問題の出現により、市場の缶詰食品に対する人々の信頼は大幅に低下しましたが、人々はこの珍味を手放したくありません。そのため、自分で缶詰を作ることが人々の第一選択肢となり、その中でもイワシの缶詰は多くの人々の第一選択肢となっています。

缶詰のイワシは見た目はシンプルだが、同じ味にはできないとよく言われます。これは、この珍味の製造工程に高度な技術が関わっていることを示しています。では、イワシの缶詰を作るには、どのようなテクニックと作り方があるのでしょうか？一緒に学んでいきましょう。

基本材料：イワシ400g、ピシアン豆ペースト15g、コショウ1.5g、チキンパウダー5g、MSG3g、砂糖5g、コリアンダー10g、コーンスターチ適量

練習する：

1. イワシを殺してきれいにし、骨を取り除き、頭と尾を切り落とします。ピシェン豆ペーストを刻み、コリアンダーを細かく刻みます。

2. ボウルにイワシを入れ、ピシェン豆ペースト、コショウ、チキンエッセンス、MSG、砂糖、刻んだコリアンダーなどを加えてよく混ぜ、コーンスターチと混ぜます。

3. きれいな中華鍋を火にかけて乾かし、弱火にして、混ぜ合わせたイワシを中華鍋の底に均等に広げ、スプーンで軽く押します。次に、中華鍋を回してイワシが均等に加熱されるようにします。イワシの底が黄金色になったら、イワシを裏返し、反対側も黄金色になるようにします。中華鍋から取り出し、素早く切り分けてお召し上がりください。

玉ねぎ入りイワシの和風焼きの作り方

材料：

イワシ、玉ねぎ、パセリ、レモン汁、トマト、塩、コショウ

ステップ：

1.イワシの内臓を取り除き、きれいに洗ってパセリを加えます。

2. 玉ねぎを細切りにして水に浸します。

3. フライパンでイワシを炒め、調味料を加えて盛り付ける。

4. トマトをスライスし、玉ねぎとパセリと混ぜます。

5. それらを一緒に皿に盛り付けます。

イワシの美味しさが好きな人は多く、缶詰の形がとても好きな人も多いので、この2つを巧みに組み合わせてイワシの缶詰の美味しさが生まれます。上記の紹介の後、多くの人がおいしいイワシの缶詰の作り方を知っているはずなので、急いで自分で試してみてください。