ほうれん草酢ピーナッツ

ほうれん草、熟成酢、ピーナッツは、冷たい料理に最適です。ほうれん草には鉄分やその他の微量元素が豊富に含まれています。ほうれん草は一年中栽培でき、耐寒性が非常に高いです。北部地域で秋に植えたほうれん草は、安全に冬を越すことができます。翌年、気温が少し上がったら、ほうれん草を食べることができます。春のほうれん草は、肝臓に栄養を与え、保護するのに適した野菜です。ほうれん草にはシュウ酸が含まれているため、食べる前に湯通しする必要があります。

ピーナッツはリュウガンとも呼ばれ、ドライフルーツの一種です。不飽和脂肪酸が豊富で、定期的に食べると多くの効能があります。生のピーナッツには、胃を養う効果もあります。ほうれん草、酢、ピーナッツのオーガニックな組み合わせは、珍しい良い食べ物です。作り方は次のとおりです。

材料：ピーナッツ500グラム、ほうれん草250グラム、小さな緑と赤のピーマン各25グラム、玉ねぎ50グラム、塩漬け卵半分、精製塩、砂糖、熟成酢適量、精製油1000グラム（約50グラム消費） 調理方法：1. ピーナッツを冷水の鍋に入れて沸騰させ、注ぎ出して水気を切り、温かい油の鍋に入れてカリカリになるまで揚げ、取り出して冷まします。小さな緑と赤のピーマン（茎を取り除く）、玉ねぎ、塩漬け卵をピーナッツより少し大きいさいの目切りにします。ほうれん草を沸騰したお湯で茹でます（つまり、火が通るまで茹でます）。 2. まず、ボウルに熟成酢と砂糖を2:1の割合で混ぜ、次に塩を加えて甘酸っぱいソースを作ります。最後に、ピーナッツ、ほうれん草、みじん切りにした緑と赤のピーマン、みじん切りにした玉ねぎ、みじん切りにした塩漬け卵を入れてよく混ぜ、皿に盛り付けます。

方法2：ほうれん草、ピーナッツ、ニンニク、白砂糖、熟成酢、チキンエッセンス、ごま油、薄口醤油。

1. ほうれん草を摘んで洗います。

2. ほうれん草を熱湯で茹でて、すぐに取り出し、冷水で冷やして水気を絞ります。

3. ニンニクを細かく刻んで取っておき（スパイスピーナッツの袋/揚げたてのピーナッツ）、ほうれん草を大きめの容器に入れます。

4. 調味料を加えてよく混ぜます。

ほうれん草、酢、ピーナッツは酸味、甘味、塩味、辛味があり、独特の味があり、栄養が豊富です。あらゆる年齢層に適しています。良い料理です。この料理は混ぜてすぐに食べる必要があります。特に夏場は食欲をそそる効果があり、飽きずに食べられるので大変人気があります。完成した料理は鮮やかな赤色で、強いスパイシーな風味があり、サクサクと柔らかく、新鮮でさわやかです。新鮮な食材を使うと料理はおいしくなります。