レッドピーナッツ

赤皮ピーナッツはピーナッツの一種です。私たちが普段食べているピーナッツは赤皮ピーナッツではなく、普通のピーナッツです。普通のピーナッツと赤皮ピーナッツの最も明らかな違いは「赤い皮」であり、これは赤皮ピーナッツの最大の特徴でもあります。まさにこの「赤い皮」のせいで、赤皮ピーナッツの栄養価は普通のピーナッツよりもはるかに高く、これは多くの人が赤皮ピーナッツを好む主な理由の1つでもあります。

赤皮ピーナッツの食べ方は実は普通のピーナッツと変わりませんが、赤皮ピーナッツの味はやはり普通のピーナッツとは異なります。また、赤い皮のピーナッツを調理すると、赤い皮に加えて、ピーナッツの実も赤いことがわかります。赤皮ピーナッツについてお話しましょう。

赤ピーナッツは皮がより赤いピーナッツの一種で、従来のピーナッツよりも明らかに色が赤いことから人々の注目を集めています。実際、赤ピーナッツの赤い皮には鉄分が豊富に含まれており、従来のピーナッツよりも色が鮮やかです。

紅花は滋養強壮、延命効果があり、民間では「長寿の果実」とも呼ばれています。大豆同様、「植物肉」や「菜食主義者の間では肉」とも呼ばれています。ピーナッツの栄養価は穀物よりも高く、卵、牛乳、肉などの動物性食品に匹敵します。たんぱく質と脂肪を多く含み、特に不飽和脂肪酸の含有量が多いため、さまざまな栄養食品を作るのに非常に適しています。

赤皮ピーナッツには血液を養い、肌に栄養を与える効果があります。ピーナッツは世界中で健康食品として認められています。私の国の漢方医学では、ピーナッツは脾臓と胃を調和させ、気を補充し、出血を止める効果があると信じられています。 「気を補い、出血を止める」効果は、主にピーナッツの外側の赤い皮によるものです。理論によれば、「脾臓は血を司る」ので、気虚の人は出血しやすいです。ピーナッツの赤い皮は脾臓と胃の気を補充できるので、血液を養い、出血を止めることができます。これは、伝統的な中国医学では「補気止血」と呼ばれています。

血液を養い、気を補う - 梅干しピーナッツの作り方

赤ピーナッツは普通の白ピーナッツとは成分が若干異なるため、適切な食べ方も異なります。赤ピーナッツは、梅干しピーナッツの伝統的な前菜に適しています。梅の酸味は赤い皮に含まれる鉄分の吸収を促進します。血液と気を養い、体液を促進させ、食欲を増進させる効果があります。

材料: プラム、ピーナッツ

作り方：

1. まずピーナッツを洗い、皮をつけたままきれいな水に2時間浸します。

2. 鍋にピーナッツとプラム6〜7個を入れ、ピーナッツがかぶるくらいの水を加えて弱火で煮ます。

3. スープがなくなるまで煮て、お好みに応じて塩を少し加えます。

上記の記事では、赤皮ピーナッツのあらゆる側面について詳しく紹介しましたが、赤皮ピーナッツについて知るだけでなく、赤皮ピーナッツの栄養価や関連する機能や効果についても知ることができました。この理解の中で、私たちはまた一つのことを発見しました。それは、赤皮ピーナッツはダイエット療法にも使用できるため、赤皮ピーナッツの効果は非常に大きいということです。今後は赤皮ピーナッツを試してみるのもいいかもしれません。