ネギと豚肉の餃子の作り方

餃子は私たちのお気に入りのおやつの一つです。餃子は水餃子とも呼ばれます。中国では、旧正月に餃子を食べる習慣があります。餃子は人々に深く愛されています。必要に応じて、さまざまな味の餃子を作ることができます。野菜を使って餃子の具を作ることも、肉を使って餃子の具を作ることもできます。以下では、ネギと豚肉を使って餃子の具を作ります。

豚肉とニラの餃子は漢民族の伝統的な軽食であり、新年の食べ物の一部です。ニラと豚肉の餃子の作り方は本当に簡単です。他の餃子の具材と比べて、準備はほとんど必要ありません。ニラの量は豚肉よりはるかに多いです。結局のところ、それは野菜の餃子であり、主なことは野菜を食べることです。豚肉は豚バラ肉でも赤身肉でもかまいません。実際には豚バラ肉の方が香りがよいですが、赤身肉の方が処理しやすいです。太るのが心配な場合は、赤身肉を選んでみてください。

1. 豚肉をミンチにします。十分に切り刻めないという問題を回避するには、私がやっているように、最初に小さく切ってから切り刻むことができます。ほぼ切り刻まれたら、塩と MSG を加えて、さらに均等に切り刻みます。

2. チャイブを洗って細かく切り、中華鍋に直接入れて適量の塩を振りかけます。私は通常、写真のようにMSGをスプーン1杯半加えます。チャイブは油でかき混ぜる必要があります。チャイブを塩と油で混ぜた後、先ほどの肉の餡と混ぜます。これで餃子の餡の完成です。

3. 皮を一枚取り、周囲に水を塗り、スプーンを使って適量の餃子の餡を乗せます。

4. 真ん中の皮をまず持ち上げて、真ん中の皮をつまみます

5. 親指と人差し指で同じように右下隅をつまみます

6. 次に右側を閉じます。右手の親指を自分の方に面した側に置き、人差し指と中指を反対側に置きます。軽くつまむと閉じます。

7. 左側も同様に、つまんで上に伸ばします。

8. 次のステップは、すべての餃子を包むことです

9. 電磁調理器で100度で約8分間調理します。ガスコンロで弱火で同じ時間調理します。

10. 盛り付けて食べる

上記の記事では、餃子とは何かを紹介しました。餃子は美味しいだけでなく、さまざまな調理方法があることがわかっています。上記で紹介した餃子は、ニラと豚肉の餃子という非常に古典的な餃子です。ニラと豚肉の餃子の作り方は誰もが知っていると思います。