アボカドサラダ

暑い夏になると、人々の気分や食欲は天候に左右され、頭がぼんやりしてやつれてしまいます。食欲がない人は何も食べられないけれど、お腹が空いたときはどうすればいいのでしょうか？ここでおすすめしたいのが、おいしくて栄養たっぷりの「アボカドサラダ」。見た目もちょっと変わっているアボカドをサラダにするにはどうすればいいのでしょうか？実際、アボカドには人体に有益な栄養素が多く含まれており、夏には欠かせない珍味です。

誰かが尋ねました、「そんなサラダで満腹になれるの？」 美容を愛する女性にとって、アボカドサラダを食べるのは良い考えです。体型を維持し、健康的な食事をするのに役立ちます。これは間違いなくほとんどの人が好むことです。もちろん、この種類のサラダを作るにはある程度の手間もかかります。そうでないと、その美味しさを味わうことはできません。

最初のアプローチ:

材料

エビ3～4匹、中～小サイズのトマト1個、セロリ1本、マヨネーズ（サラダドレッシング）、レモン汁、コリアンダー、塩、黒コショウ、ゴマ少々

練習する

1. アボカドを半分に切り、芯を取り、果肉を取り出して粗く切ります。皮は小さなボウルとして取っておけます。トマトの皮をむき、種を取り除いて粗く切ります。セロリを細かく切ります。エビの背を開き、殻をつけたまま内臓を取り除きます。沸騰したお湯で中まで火が通るまで茹で、殻を取り除いて置いておきます。

2. 1を大きめのボウルに入れ、マヨネーズ、レモン汁小さじ2～3杯、塩と黒コショウ少々で味を整え、みじん切りにしたコリアンダーを加えてよく混ぜ、アボカドの皮で作った小さめのボウルに戻し、最後にゴマをふりかける。

アボカドサラダ

材料

アボカド 1 個、小さめのトマト 5～6 個（約 50 グラム）、小さめのレタスの葉 50 グラム、オリーブオイル大さじ 2 杯（30 ml）、レモン汁大さじ 1 杯（15 ml）、塩少々、黒コショウ少々、フレンチマスタード小さじ 1 杯（5 ml）、レジー塩味クラッカー 10 枚

2番目のアプローチ:

練習する

1. アボカド、ミニトマト、レタス。

2. アボカドを洗い、ナイフで真ん中を切ります。ナイフを回してアボカドを2つに分けます。芯を取り、皮をむいて果肉を取り除き、小さなさいの目に切ります。レタスとトマトを洗って水を切り、トマトを細かく切り、レタスを細かく切ります。

3. オリーブオイル、レモン汁、フレンチマスタードソース、塩、コショウを加工した材料に加えてよく混ぜます。

4. 適量のミックスサラダをリッツクラッカーに乗せてお召し上がりください。

ヒント

1. アボカドを選ぶときは、適度な硬さと柔らかさのものを選びます。手で握ったときに硬くて、少し柔らかいものを選ぶのが最適です（Jingzhi Foodより）。

2. 材料の量は、味や人数に応じて調整できます。私が使用するサラダドレッシングは、オリーブオイルとレモン汁、少量の塩とコショウです。味に応じて調整したり、他のサラダドレッシングを選択したりすることもできます。

3. リッツクラッカーを使った濃厚な味わいのサラダは、おいしいおやつで、とても満足感があります。ツナサラダなどの他のサラダとリッツクラッカーを合わせるのも良い選択です。

おそらくほとんどの人はアボカドについてあまり知らないでしょう。アボカドは栄養価の高い果物です。不飽和脂肪酸が多く、体内に蓄積された老廃物を効果的に除去します。減量に良いと考えられています。アボカドは食べるだけでなく、スキンケアにも使用でき、肌をより繊細で弾力のあるものにします。