チャーハン麺の作り方

時代の発展とともに、人々の食習慣は大きく変化してきました。多くの新しく新鮮な食べ方は、人々の強力な頭脳によって考え出され、勤勉な手によって作られています。麺類は茹でる代わりに揚げたり、ご飯は茹でたり蒸したりせずにパイナップルの皮で蒸したりすることができます。

焼きビーフンは焼きビーフンと焼きビーフンと同じです。もともとは蒸したり茹でたりしていましたが、今では新しい方法に変わりました。これは人々の食べ物の追求です。では、焼きビーフンはどうやって作るのでしょうか？

方法1:

原材料：

ライスヌードル、タイのスイートチリソース、チリソース、スイートチリソース。

賦形剤:

カニカマ、魚豆腐、魚団子、牛肉団子、ホタテ貝。

練習する：

1.適量の水を沸騰させ、各種魚団子、カニ肉などを加え、ライスヌードルを加えて沸騰させます。

2. 次に、韓国のホットソースをスプーン半分、普通の甘いホットソースをスプーン1杯、タイの甘いホットソースをスプーン2杯加えて煮ます。

3. スープがほぼ煮詰まるまで煮込み、火を止めてお召し上がりください。

2 方法2（韓国式）:

原材料：

ライスヌードル ニンジン タマネギ ピーマン

付属品: ごま、にんにく、唐辛子粉、もち米、韓国唐辛子ソース、砂糖、ごま油、塩、玉ねぎ

練習する：

1. ライスヌードルを3cmの長さに切り、沸騰したお湯に入れて5分間茹でます。ライスヌードルが硬くなくなったら取り出して置いておきます。

2. フライパンに油を入れて熱し、ネギを加え、ニンジンを加えて1分ほど炒め、ライスヌードルを加えてしばらく炒め、チリソースとチリパウダーを加え、玉ねぎとピーマンを加えます。

3. しばらく炒めたら、秘密兵器である発酵もち米を加えます。小皿一杯に盛ってみました。もち米を入れないと、味がかなり落ちてしまいます。

4. もち米を加えて2分ほど煮込み、お好みで塩と砂糖を加え、食べる直前にニンニクのみじん切りを加え、ごま油を回しかけ、出来上がりにごまをふりかけます。

上記は焼きビーフンの調理法2つで、1つは通常の方法、もう1つは韓国の方法です。製造工程は基本的に同じですが、味には若干の違いがあります。そのため、チャーハン麺を作るときは、好みに応じて適切な方法を選ぶことができます。