ジャックフルーツはドリアンですか？

「パイナップル、パイナップル、パイナップル」という歌があることは誰もが知っています。ジャックフルーツは実生活で非常に一般的な果物です。ドリアンと同様に、人々に深く愛され、誰にとっても非常に馴染み深いものです。多くの人はジャックフルーツとドリアンの違いがわからず、ジャックフルーツとドリアンが同じ果物であるかどうかを知りたいと思っています。以下で確認してみましょう。

ジャックフルーツとドリアンは私たちの日常生活でとても馴染みのある果物で、多くの人に愛されています。しかし、ジャックフルーツとドリアンの違いについて混乱している人は多くいます。では、ジャックフルーツはドリアンなのでしょうか？多くの人が知りたいと思います。以下で詳しく見ていきましょう。

これらは同じ果物ではなく、非常に異なります。ドリアンは小さく、1 個あたり約 0.5 ポンドの重さしかありません。パイナップルに少し似ていますが、形は丸く、色は薄い赤色です。パイナップルの果実は非常に大きく、通常1個あたり約10キログラム、小さいものでは6〜7キログラムの重さがあります。皮は土っぽい梨色で、不均一な大きさの爪のような突起があり、一般的に強い香りがあります。皮は食べられず、内部は小さな包みで構成されており、種子は最も内側にあります。種子は黄色のコーティング層で覆われており、このコーティングが食べられます。

ジャックフルーツはジャックフルーツやジャックフルーツとも呼ばれます。クワ科、ヨモギ属に属します。インドと東南アジア原産で、主に中国南部で生産され、栽培の歴史は1000年以上あります。現在、海南省で広く栽培されており、福建省、広東省、広西チワン族自治区、雲南省などでも栽培されています。 ジャックフルーツの木は高さが 11 ～ 13 メートルで、樹冠は丸型または楕円形で、同じ植物に雌雄の異なる花が咲きます。果実は多果で、通常 8 ～ 10 キログラムの重さがあり、最大の果実は 35 キログラムの重さがあります。

ジャックフルーツは生食のほか、果汁飲料やジャム、お菓子の原料などに加工され、乾燥包装タイプは缶詰や保存果実にもなります。熟していない果実の硬い皮は剥いて料理に使えます。皮にはペクチンが豊富に含まれており、ゼリーや豚の飼料として利用できます。種子にはデンプン質が豊富で、調理するとタロイモのような香りがします。ジャックフルーツは適切に栽培できます。

ジャックフルーツは低地に生える亜熱帯の果物です。私は南寧にいますが、ここの多くの通り沿いに木が立っています。この時期、あるいは少し前までは、木にたくさんの果物がぶら下がっていました。大きくて重く、通常は数十キログラムの重さがあります。皮には小さな爪がたくさんあり、ドリアンのように見えますが、爪はそれほど大きくなく、色もそれほど黄色ではなく、もう少し暗いです。とても良い香りがしますが、皮と芯に粘着性のある白い果肉がたくさん付いており、一度付いてしまうと洗い流すのが非常に困難です。基本的に、1つ開けるにはナイフ1本が必要で、きれいに洗うのにも時間がかかります。皮を割くと、黄色い果肉がたくさん出てきます。果肉の中には芯のようなものが入っていて、白い色をしていて、栗のように調理して食べることができます。果肉は甘く、ウェットパックとドライパックがあります。ウェットパックは粘り気があり、ドライパックはサクサクしています。個人的にはドライパックの方が好きなので、購入する際にはっきり確認した方が良いでしょう。どちらも生で食べることができますが、冷やすとさらにおいしくなります。

賞味期限はかなり長いです。スーパーでベトナム産のドライジャックフルーツを買うのも良いでしょう。ほんのり新鮮なフルーツのような味がします。

しかし、ジャックフルーツという名前がついていても、パイナップルとはまったく異なります。どちらも外側に小さなトゲがあるだけで、どちらも亜熱帯の果物ですが、こちらの方がはるかに大きいのです。

ドリアンは東南アジア原産の、バナナ科の熱帯落葉樹です。広く知られており、「トロピカルフルーツの王様」として知られています。ドリアンほど論争を巻き起こす果物は他にありません。クリームのように滑らかで、口の中に長く残り、よだれを垂らして大好きになる、と称賛する人もいれば、猫の糞のような悪臭がして鼻が耐えられないと感じて避ける人もいます。このような極端な評価がドリアンをより神秘的なものにしています。マレーシアには「ドリアンが出てくると、サロンが脱げる」という諺があります。これは、女の子たちがドリアンを堪能するためにはむしろスカートを脱いで売るだろうという意味で、彼女たちがいかにドリアンを愛しているかを示しています。独特の匂いが苦手な人もいますが、数回吸って最初の「慣れ期間」を乗り越えれば、すぐに癖になります。ドリアンは栄養価が非常に高く、果肉には多量のデンプン、糖分、脂肪、炭水化物、タンパク質が含まれています。また、ビタミンB1、B2、Cなどの複数のビタミン、カルシウム、鉄、マグネシウム、リン、亜鉛などの豊富なミネラルも含まれています。栄養密度が高く、栄養バランスのとれたトロピカルフルーツです。

熟したドリアンは、甘いけれど臭い硫化物のような匂いを放ち、人々が近寄らなくなるほどで​​す。しかし、現代の科学的研究と栄養学の研究によると、ドリアンは極めて高い栄養価を持っています。定期的に摂取すると、体を強くし、脾臓を強化して気を補充し、腎臓を養って陽を強化し、体を温めることができます。それは滋養強壮の果物です。タイでは、患者や産後の女性の体を養うための強壮剤としてよく使用されています。ドリアンは本質的に熱く、血液循環を促進して風邪を払い、月経痛を和らげることができ、月経困難症に苦しむ女性に特に適しています。また、腹部の冷えを改善し、体温の上昇を促進することもできます。冷え性の人々にとって理想的な強壮剤です。ドリアンの殻と骨を入れたスープ煮は、昔から伝統的な民間療法のレシピです。

上記の記事の紹介を通じて、ジャックフルーツはドリアンであるかどうかという疑問に対する良い答えが皆さんにあると思います。ジャックフルーツとドリアンは、多くの人に愛されている2つの異なる果物です。この2つの果物はおいしいだけでなく、栄養価も豊富なので、日常生活で試してみるのも良いでしょう。