フランス風キャラメルプリンの作り方

プリンは多くの人に好まれています。プリンには多くの種類があります。プリンを選んでも安心です。この種の食べ物を食べても健康に害はありません。ただし、プリンを食べるときは、その製造方法に注意する必要があります。このようにして、プリンを作るときに、最高の作り方がわかります。フランスのキャラメルプリンは女性のお気に入りです。フランスのキャラメルプリンの作り方は？

フランスのキャラメルプリンの作り方がよくわからないという人も多いでしょう。このタイプのプリンは作り方がとても簡単ですが、材料を準備する方法はたくさんあります。以下では、このタイプのプリンの製造方法について詳しくご紹介します。

フランス風キャラメルプリンの作り方：

材料: バニラビーンズ 1 本 (半分に切る)、高脂肪生クリーム 227 ml、半脱脂乳 200 ml、卵黄 10 個、砂糖大さじ 5 杯、上部のパイ生地の材料: 砂糖大さじ 4 杯。

練習する：

1. オーブンを140℃に予熱します。

2. ナイフの背を使ってバニラのさやの2つの半分から種をこそぎ取ります。鍋にバニラの種、バニラのさや、生クリーム、牛乳を入れてかき混ぜ、沸騰させないように注意しながら、泡が立つまで弱火で煮ます。

3. ボウルを使って卵黄と大さじ 5 杯の砂糖を均等に混ぜ、フライパンに注ぎ、弱火でさらに 5 ～ 8 分加熱します。再度沸騰させないように注意してください。そうしないと、カスタードが固まってしまいます。

4. 温めた生地を6つの小さなチーズケーキ型に均等に注ぎます。ケーキ型を耐熱皿に並べ、ケーキ型の半分まで冷水を入れます。予熱したオーブンで35〜40分焼きます。

5. 焼き上がったらケーキ型から取り出し、室温まで自然冷却した後、冷蔵庫で3時間以上冷やします。

6. 食べる前にグリルを予熱します。各ケーキ型の上に砂糖を均等に振りかけ、ケーキ型をグリルの下に 2 ～ 3 分間置き、砂糖が黄金色に変わってキャラメル化するまで待ちます。

7. 最後に室温で2分ほど冷まして食べられます。

以上がフランスのキャラメルプリンの作り方の詳しい紹介です。このようなプリンを作るときは、タイミングに注意する必要があります。このようなプリンを作る前に、まず製造手順を理解しておく必要があります。そうしないと、製造中にスムーズに進めることができます。