ラードの役割

生活の中でよく使われる油には多くの種類があります。大豆油、ピーナッツ油、サラダ油はどれも長く愛用されています。これらの油は料理を作るのに適しており、料理の味を良くする効果があります。ラードはあまり一般的ではありません。この種類の油を食べるときは、自信を持って選べるように、ラードについて知っておく必要があります。ラードの機能は何ですか？

ラードを選ぶ際には、ラードの効果についてある程度理解しておく必要があります。そうすれば、ラードを食べるときに人体に有害かどうかがわかり、安心して選ぶことができます。

ラードの機能：

1. 肝臓が疲れて冷え、関節や経絡が緊張して詰まり、髪が枯れて色が黒くなります。ラードと生姜汁を各150mL。まず生姜汁を15mLに煮詰めます。服用時にラード60mLを加え、数回に分けて服用します。

2. 排尿困難：ラードを卵大に切り刻み、ワイン50mLで煮た後、ラードを入れてさらに1～2回炒め、2回に分けて服用します。

3. せき止め：ラード120gを沸騰させ、細かく切り、醤油と酢を加えて食べます。

4. 虚熱による咳（長期の咳、かすれ声、声の消失）；ラード60gを溶かして残渣を取り除き、蜂蜜60gを加えて沸騰させ、磁器の容器に入れ、毎日スプーン1杯をお湯で服用します。

5. 気管支炎、喘息：a. ラードと氷砂糖各500g、蜂蜜1000g、アーモンド120gを細かく粉砕し、他の材料と混ぜてペースト状にし、1日2回、1回につき小さじ1杯を服用します。b. 芍薬30gとラード60gを水で煮て、1日2回服用します。

6. 肺熱による突然の声枯れ：ラード500gを精製し、白蜂蜜500gを加えてしばらく精製します。冷めたら、いつでもスプーン1杯を服用します。

7. 産後の体力低下：ラード、生姜汁、白蜂蜜を各60mL、日本酒を50mLずつ炒めてペースト状にし、適宜服用します。ワインと一緒に9g摂取してください。

8. 胃ガス下痢、膣内鼓腸：ラード1500g、卵大の乱れた髪の毛3玉、スプーン1杯を髪の毛が溶けるまで炒め、2回に分けて服用します。

9. 胃痛（胃酸の逆流、空腹時や満腹時の痛み）：ラード 60g と氷砂糖 30g を煮込んで、毎朝 1 回食べる。

10. ひび割れた手足：ラードと熱いワインで洗ってください。