トマトと卵の麺

トマトは肌に栄養を与える果物であり、健康に非常に有益なケイ素を多く含んでいることは誰もが知っています。卵は私たちにとって一般的な種類の卵です。比較的安価でタンパク質含有量が高いため、体に必要なタンパク質を補給する上で大きな役割を果たします。この2つの材料を組み合わせてトマト卵麺を作ったら、どんな味になると思いますか？

おそらく多くのサラリーマンにとって、トマトと卵の麺を食べることはかなり一般的です。時間の制約があるため、体が消費したエネルギーを補充するために、より簡単な食べ物を選択することが多いので、トマトと卵の麺は私たちに適しています。

材料

麺100g、トマト1個、卵1個、ほうれん草（または他の野菜）、油少々、塩少々、コショウ少々、ごま油小さじ1杯（5ml）

調理方法

卵を溶き、みじん切りにしたネギを少々加えます。トマト1～2個をスライスまたはさいの目切りにする。 鍋の半分くらいの水が沸騰したら、溶き卵を鍋に注ぎ、軽くかき混ぜてから、刻んだトマトを入れます。水が再び沸騰したら、火を弱めて約3分煮ます。塩とコショウを少々加え、強火でスープを沸騰させ、火を止めます。みじん切りにしたネギがあれば散らしてください。ごま油を少し加えてもいいですね。

2. レシピ2の材料

主な材料: 適量の刻んだ麺（乾麺または手打ち麺）、トマト、卵。

調味料: 塩少々、みじん切りにしたネギ、MSG、食用油。

調理方法

1. トマトを洗い、沸騰したお湯で茹で、皮をむいてスライスし、置いておきます。

2. ボウルに卵を割り入れ、箸でよく混ぜて泡立てます。

3. 鍋に油を入れ、みじん切りにしたネギを加え、油が沸騰したら卵液を注ぎ、箸を使って一方向にかき混ぜて卵が卵花のように固まるまで待ち、注ぎ出します。

4. 別の鍋にトマトを入れ、柔らかくなるまで炒めます。次に卵を注ぎ、数回炒め、塩とMSGを加えてボウルに注ぎます。

5.普通の麺と同じように茹でます。

6. 食べるときは、麺を器に盛り、トマトと卵のソースを適量かけます。

より多くのオフィスワーカーにトマト卵麺の作り方を知ってもらうために、この記事の紹介をよく読んでおくことをお勧めします。私たちのようなサラリーマンにとって、トマト卵麺の作り方を覚えることは、調理時間を節約できるだけでなく、この食べ物は比較的栄養価が高く、栄養補給にも役立ちます。