牡蠣の効能と機能

牡蠣は、よくカキと呼ばれ、誰もが日常的に好んで食べる魚介類や肉類の一種です。しかし、地域的な制限により、牡蠣についてあまり知らない人が多いです。実は、牡蠣は美味しいだけでなく、栄養も豊富です。では、牡蠣の効能とは何でしょうか？以下で詳しく見ていきましょう。

牡蠣は私たちの日常生活の中で多くの人が好んで食べる珍味です。牡蠣は美味しいだけでなく栄養価も高く、誰もが好んで食べます。それでは牡蠣の効果と働きについて詳しく見ていきましょう。

カキは、カキ貝、古代貝、カキハウス、海カキ、カキ殻とも呼ばれ、カキ科の魚肉です。牡蠣肉：牡蠣肉、牡蠣卵とも呼ばれます。遼寧省、河北省、山東省、江蘇省、浙江省、福建省、広東省などの沿岸地域に分布しています。 「ムー」は雄の馬または動物を意味します。古代の人々は牡蠣は雄だけで雌はいないと信じていたため、「ムー」という名前が付けられました。「ルー」は薬用物質の大きさを指し、そのためこの名前が付けられました。

生牡蠣の効能

1：収斂作用、清熱、滋陰、痰軟化、消散、陰を固め、陽を抑える。

2：主に寝汗、自発発汗、精液漏、下痢、不正出血、帯下、てんかん、めまい、陰嚢炎、痰結節、ヘルニア、心痛、癰、傷、不眠症などの治療に用いられます。

生牡蠣の役割

1.肝臓を強化し、解毒する：牡蠣グリコーゲンはエネルギーを蓄える肝臓や筋肉に存在し、細胞分裂、再生、赤血球の活性化と深い関係があります。肝機能を改善し、疲労回復、体力増強などの効果があります。牡蠣に含まれるタウリンは胆汁の分泌を促進し、肝臓に蓄積された中性脂肪を除去し、肝臓の解毒機能を高める働きがあります。

2. 性機能の改善：牡蠣には精子生成に欠かせないアルギニンや微量元素の鉛が大量に含まれています。アルギニンは精子生成の主成分であり、鉛はホルモンの分泌を促進します。特に注目すべきは、男性は射精するたびに 1 ～ 2 mg の鉛を失うということです。鉛が不足すると精子の数が減少し、それに応じて性機能が低下します。さらに、セレンは精子生成に必須の微量元素でもあります。したがって、牡蠣を食べると性機能が改善される可能性があります。多くの場合、性機能の低下、前立腺肥大、性器の未発達などの男性疾患は、鉛不足によって引き起こされます。

3. 瘀血の浄化：粘性が極めて高く、流れにくい血液は、中医学では瘀血と呼ばれ、あらゆる病気の根本原因となります。肝機能の低下によりうっ血や高血中コレステロールを引き起こす可能性がありますが、タウリンは肝臓でのコレステロールの分解を促進し、排泄量が増加し、血中のコレステロール含有量が減少します。以上のことから、牡蠣に含まれるタウリンは、うっ血による動脈硬化と、それに伴う狭心症、心筋梗塞、脳梗塞に対して優れた予防効果があることがわかります。

4. 疲労回復：体内に疲労物質（乳酸）が蓄積すると、疲労感を感じます。エネルギー源であるブドウ糖は燃焼後に乳酸を生成し、肩の痛み、筋肉痛、頭痛などの症状を引き起こします。血流のある臓器はすべて乳酸を生成し、乳酸はすべて肝臓で処理されるため、肝臓の健康は人体にとって非常に重要です。牡蠣に含まれるアミノ酸は肝機能を改善し、乳酸の蓄積を抑制し、疲労回復を早め、体力を高める効果があります。また、牡蠣に含まれるタウリンやグリコーゲンは、肉体的な疲労回復だけでなく、精神的な疲労回復にも非常に効果的で、内因性のうつ病の改善や視力の回復にも効果が認められています。

5. 肌に栄養を与える: 古代中国の医学書には、「牡蠣は女性のエネルギーと血液を強化し、肌に栄養を与える」と記されています。牡蠣には鉄分と銅が含まれているため、女性特有の鉄欠乏性貧血の治療に最も効果的です。カキには鉛が大量に含まれていますが、ほとんどの人の体内では鉛が不足しています。そのため、牡蠣を食べると肌の乾燥を防ぎ、肌の新陳代謝を促進し、皮下のメラニンを分解し、白くバラ色のきめ細やかな肌を作り出すことができます。ホルモンの生成や分泌を促進する作用があるため、生理不順や不妊、更年期障害などにも良い効果があります。

6. 免疫力を高める: 牡蠣は「海のミルク」と呼ばれ、非常に良質なタンパク質、グリコーゲン、ビタミン、ミネラルが豊富で、18種類以上のアミノ酸が含まれています。これらのアミノ酸の中には、抗酸化物質であるグルタチオンを合成できるアミノ酸（グルタミン酸、配糖体）が豊富に含まれています。牡蠣を食べると体内でグルタチオンが合成され、体内の活性酸を除去し、免疫力を高め、老化を抑制します。同時に、鉛は細胞の老化を抑制するだけでなく、新陳代謝を促進することもできます。

7. 新陳代謝を促進する：特に冬は手足が冷たくなることが多く、ベッドに入っても手足を温めるのが難しく、ぐっすり眠ることもできません。牡蠣に含まれるアミノ酸、鉛などのミネラルやビタミンは血行を良くし、女性の大敵である冷えや低血圧を改善する効果があります。

上記の記事から、牡蠣の効能と効果は既に皆さんも理解していただいたと思います。牡蠣はとても美味しい肉で、多くの人に好まれています。ですから、日常生活で牡蠣をもっと食べたほうが良いでしょう。これはとても有益です。自宅で美味しい牡蠣を作ってみるのもいいでしょう。