カニを蒸すのにどれくらい時間がかかるか

海ガニは多くの人に好まれ、特に夏には多くの人が海ガニを好んで食べます。海ガニは美味しく、食べても体に害はありません。海ガニを食べるときは、体に負担がかからないように適切な量を選ぶように注意する必要があります。海ガニは人体のカルシウム補給に非常に優れています。海ガニはどのくらいの時間蒸すべきですか？

多くの人は、カニをどれくらいの時間蒸せばよいのかよくわかっていません。そのため、カニを選ぶときは、この点についても知っておく必要があります。そうすれば、カニを食べるときに、蒸すことがどのように役立つかがわかります。

カニを蒸すのにどれくらい時間がかかりますか？

通常サイズのカニの場合は、水が沸騰した後、沸騰したままさらに20分間蒸します。こうすることで内部の寄生虫がすべて死滅します。ただし、特に大きなカニに遭遇した場合は、適宜時間を延長する必要があります（中心温度の上昇が遅くなります）。

カニを蒸す方法：洗面器でカニを洗い、小さなブラシでカニの殻の外側を丁寧に磨きます。蒸し器に適量の水を入れ、きれいに洗ったカニを入れて蓋をします。鍋の中の水を強火で沸騰させ、沸騰してから15分ほど経ったら火を止めます。カニを皿に盛り、みじん切りにした生姜に少量の日本酒、砂糖、酢を注ぎ、カニの身をその中に浸します。

注意：蒸すとカニは熱で暴れます。蒸されて死ぬと腹部が下がって黄色いペーストが流れ出て、多くの栄養素が失われます。あらかじめ針で脳を破壊して麻痺させ、蒸すときに腹部を上向きにすることで、黄色いペーストが失われるのを防ぎます。

以上は、海ガニをどのくらい蒸すかについての詳細な紹介です。海ガニを食べるときは、上記の方法に従ってください。海ガニを食べるときは、蒸すだけでなく、揚げることもできます。この方法も良い選択です。この方法により、食べるときに海ガニの独特の風味を味わうことができます。