雪菜豆腐スープ

豆腐スープは非常に一般的な珍味です。この種類のスープには多くの栄養素が含まれています。食事の前に豆腐スープを一杯飲むと、胃腸の運動を促進するのに非常に役立ち、食べ物の消化にもいくらかの効果があります。豆腐スープには多くの種類がありますが、その中で最も長いのは魚豆腐スープです。この種類のスープは多くの人に愛されており、体のあらゆる部分の発達に有益です。雪菜豆腐スープも良い選択です。

豆腐スープを作るときは、雪菜豆腐スープも作ることができます。この種類のスープは多くの人に人気があります。食べるときに人体に害はありません。ただし、この種類のスープを飲むときは、適度に摂取する必要があることに注意してください。

雪菜豆腐スープ：

材料：雪菜100グラム、レンネット豆腐1箱、新鮮なスープ適量、ネギのみじん切り、塩、MSG、ゴマ油、ピーナッツ油。

練習する：

1.雪菜を細かく切り、きれいな水に浸して臭いを抜き、取り出して水を絞ります。豆腐を小さな立方体に切ります。

2. 鍋を火にかけ、ピーナッツ油を加えて熱し、刻んだ雪菜を加えて香りが出るまで炒め、新鮮なスープと角切り豆腐を注ぎ、沸騰させます。豆腐が浮いてきたら、泡を取り除き、刻んだネギ、塩、MSG、ごま油を加えてよく混ぜます。

効能：雪菜は新鮮でシャキシャキ、豆腐は柔らかい。このスープにはタンパク質、カルシウム、ビタミンが含まれており、カルシウム補給、筋肉の成長促進、腸や胃の潤い、食欲増進などの効果があります。

ニベ、からし菜の漬物、豆腐のスープ

材料: 雪菜、豆腐、サラダ油少々、動物性油少々、日本酒、生姜少々、ネギのみじん切り。

練習する：

1.雪菜を細かく切り、水にさらします。

2. フライパンを熱し、サラダ油と動物性油を少し加えて、魚の両面をきつね色になるまで揚げ、日本酒を少し加えて蓋をしてしばらく煮ます。