黒豆豚骨スープの作り方

黒豆は私たちみんなが大好きな豆の一種です。黒豆は食べられるだけでなく、薬効もあります。黒豆を定期的に食べると、腎臓に栄養を与えるだけでなく、解毒効果もあります。さらに、黒豆は便秘予防にも非常に効果的です。黒豆の調理方法はたくさんあります。黒豆を使ってお粥を作ったり、スープを作ったりすることができます。次の記事では、黒豆豚骨スープの作り方を紹介します。

黒豆に含まれる不飽和脂肪酸は、コレステロールの代謝を促進し、血中脂質を下げ、心臓血管疾患を予防します。黒豆に含まれる豊富な食物繊維は、胃腸の運動を促進し、便秘を防ぐので、減量に適しています。また、黒豆乳は大豆ほど冷たさがないので、飲みすぎても下痢になりません。リウマチの治療や老化防止にも効果があります。 黒豆ミルクと全粒粉パンは栄養満点のダイエット朝食の黄金の組み合わせと言えます。ダイエットしたい女子は安心して快適に食べることができます。黒豆は高タンパク質で低カロリーであることから、昔から良質な食品や薬としてみなされてきました。有機黒豆のタンパク質含有量は36%～40%と高く、肉の2倍、卵の3倍、牛乳の12倍に相当します。また、食物繊維を豊富に含み、消化を促進し、便秘を防ぐ効果もあります。黒豆は性質が穏やかで、味は甘く、脾臓を強壮し、利尿を促進し、解毒する効果があります。さまざまな浮腫、体力低下、脳卒中、腎不全などの病気に顕著な治療効果があります。食中毒や薬物中毒の場合は、黒豆ジュースや甘草煎じ液を飲んで解毒することができます。

1. 黒豆を洗い、香りが出るまで炒める（鍋に油を入れない）

2. クコの実とクコの実を洗います。

3. 豚骨を洗って細かく切ります。

4. 鍋に水を入れて沸騰させ、豚骨を加えて5分間煮込み、火から下ろして水を切ります。

5. 鍋に適量の水を入れ、豚骨、黒豆、元肉、クコの実、オレンジの皮を入れます。1.5時間煮込んだ後、塩を加えてさらに10分煮込み、味付けをします。

上記の記事では、黒豆とは何かを紹介しました。黒豆は食べられるだけでなく、栄養価も高いことがわかっています。黒豆を定期的に食べることは健康に良いです。上記では、黒豆豚骨スープの作り方を紹介しました。