もち米のケーキの作り方

もち米餅はもち米で作られた菓子の一種です。通常、もち米餅の作り方は非常に簡単で、多くの人が作ることができます。もち米の餅は伝統的な中国の珍味ですが、現代の子供たちの多くはそれが何であるかを知りません。年配の人たちは、もち米の餅を食べて育ったため、今でももち米の餅に大きな愛着を持っています。

もち餅の作り方ですが、実はもち米を主原料として作られています。もち米は、お団子の材料であるもち米や、もちもちとした食感などから、誰もがよく知っている食べ物ですが、もち米は粘り気が強いため、頻繁に食べると消化不良を起こすことがあります。それでは、もち米のケーキの作り方についてお話ししましょう。

もち米

材料

材料：もち米300g

原材料: 植物油、ナツメ、緑と赤の絹、水

製造工程

1もち米を洗って浸します。 2デーツを洗います。 3 鍋に浸しておいたもち米を入れ、植物油を数滴加えます。 4 鍋が沸騰したらよくかき混ぜ、火を止めて蓋をして数分間煮ます。 5. 蒸し器に濡れた布を入れます。 6 炊いたもち米を取り出し、上に重ねて押さえます。 7 赤い日付を追加します。 8 もち米を広げて、できるだけしっかりと押さえます。 9. 表面に緑と赤の細切りを散らしたり、さまざまな砂糖漬けのフルーツを使うこともできます。

もち米

伝統的なもち米の餅は、特別な木型を使って形を作り、竹の葉を土台にして蒸して作られます。家庭でのDIYでは、こうした手間を省き、いくつかの改良を加えることができます。 DIY はマニュアルに従うだけでなく、自分でやる喜びですよね？

材料: もち米1/2ポンド、卵2個、豚バラ肉1.5オンス、塩、型として使うお弁当箱

練習する

1. もち米を洗い、ふくらむまで冷水に浸します。卵を溶いて卵液に加えます。豚バラ肉を1cm角のさいの目切りにします。

2. もち米を蒸し器で蒸し、大きめのボウルに広げて冷まします。

3. 卵液、豚バラ肉、塩、もち米を混ぜ、しばらく置いておく（もち米が味をしっかり吸い込んで粘りが出るまで放置する）。

4. 混ぜ合わせたもち米をお弁当箱に入れる（箱の側面と底にラードを薄く塗る）。

5. もち米を敷き詰めてしっかりと押さえます。 （圧縮する必要があります）

6. ラップで覆い、再び蒸し器に入れて強火で蒸します。

7. 炊き上がったら、熱いうちにお椀をひっくり返すと餅が型から落ちます。

8. もち米が冷めたら、スライスして食べられます。 （ホットカットは壊れやすい）

ヒント

食べきれなかった餅は冷蔵庫に入れておき、食べたいときにもう一度蒸してください。 もち米：もち米にはタンパク質、脂肪、炭水化物、カルシウム、リン、鉄、ビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、デンプンが含まれており、栄養価が高く、体を温めて強壮する食品です。中を補い、気を補い、脾胃を強くし、発汗を止める効果があります。脾胃虚、食欲不振、腹部膨満、下痢に一定の緩和効果があります。もち米には収斂作用があり、頻尿や寝汗に優れた治療効果があります。 もち米は鶏肉と一緒に食べてはいけません。

上記の記事で、もち米餅と一級もち米餅の作り方を詳しく紹介しましたが、もち米餅とヒシもち米餅の作り方は比較的簡単であることが分かりました。これは実は誰にとっても良いことです。なぜなら、将来もち米餅を食べたいと思ったら、上で教えた方法に従って作ることができるからです。すぐにできると思います。