マグロは美味しいですか？

マグロは栄養価が非常に高い魚の一種です。マグロには脂肪がほとんど含まれていないので、マグロを食べても太りません。この理由から、マグロを食べることを選択する人は太ります。現代人は痩せていることが美しさだと考えていますが、食べることも必要なので、一般的に太りやすい人は脂肪分の少ない食品を選びます。しかし、魚の餌には一般的に脂肪がほとんど含まれていません。

体は多くの栄養素を必要とします。そのため、人々は鶏肉、アヒル、魚などの食品を食べ、栄養素を吸収して体を強くします。それらの栄養価と人間の摂取の利点を理解することは非常に重要です。それでは、マグロは美味しいのでしょうか?

マグロの効能

マグロに含まれるDHAは人間の脳に欠かせない物質なので、マグロを定期的に食べると、人体の神経伝達がスムーズになり、青少年の成長と発達を促進し、女性の減量と美容を助け、妊婦の栄養を補うことができます。 EPAはマグロ特有の不飽和脂肪酸で、血栓症や心血管疾患、脳卒中などの予防に効果があります。また、マグロは塩分濃度の高い深海に生息しているため、全く汚染がなく、環境に優しく健康的な食品です。

マグロのレシピ

1. マグロと野菜の盛り合わせ （1）マグロを幅5〜6cm、厚さ1mに切り、置いておきます。 （２）カブは皮をむき、薄切りにする。塩少々を加える。若葉はさっと茹でてカブと混ぜる。大根は薄切りにして塩少々を加える。キュウリを食べやすい大きさに切り、軽く塩をふる。

（３）ごまペーストと黒豆発酵ソースを混ぜ、その他の調味料を加える。 （４）お皿に１と２を盛り、ごまソースをかける。

2. レモン風味のマグロミートボール盛り合わせ（1）マグロの刺身400グラム、ヤムイモ300グラム、トマト大1個、キュウリ2本、大根の千切り80グラム、マスタード小さじ2杯、エシャロット4個（みじん切り）、サラダ油、レモン汁、唐辛子（後ほど使用）。 （２）まずはペーパータオルを使ってマグロの身に含まれる水分を取り除きます（約30分）。 （３）フライパンにサラダ油大さじ２を熱し、１の魚を中火で色が少し変わるまで焼く。 （4）レモン汁と千切り大根を混ぜて魚のすり身を作り、冷蔵庫で冷やします。 （５）山芋は皮をむいてさいの目切りにし、レモン汁をかける。トマトは皮をむいて種を取り、さいの目切りにする。きゅうりは皮をむいて直径１センチの輪切りにする。 （６）３の魚のすり身を適当な大きさに切り、お皿に盛り付ける。大根の千切り、マスタード、エシャロット、唐辛子を用意し、４の付け合わせを添える。

3. ネギ入りツナロール（1）マグロの刺身300g、ネギ1本、つけダレ用のニンニクみじん切り小さじ1杯、調味ダレ小さじ1.5杯、醤油大さじ3杯、砂糖と酒各大さじ1杯を用意する。 （２）マグロを幅5～6cm、厚さ5mmの薄切りにし、タレに15分ほど漬けておく。 （３）ネギを6～7cmの細切りにし、1のマグロと巻く。お皿に盛り付けてコリアンダーを散らします。

4. 焼きマグロご飯（1）ご飯4杯、マグロの刺身200g、海苔とマスタード適量を温めます。 （２）マグロを包丁で細かく切り、卵黄と温めた醤油と混ぜる。 （３）大きめのボウルにご飯を入れ、その上に魚のすり身を乗せ、海藻フレークをふりかけ、マスタードをかける。

上記はマグロを食べることの利点の一部です。マグロを食べると、血栓症などの病気を予防でき、また、十代の若者の成長と発達にも役立ちます。また、減量効果を達成できるため、体重を減らしたい多くの人にとっても良い選択です。さらに、妊婦にとってマグロを食べることは赤ちゃんの健やかな成長を促進することができるので、マグロをもっと食べるのは良いことです。