チキンロールの皮の作り方

チキンロールは誰もがよく知っている食べ物で、日常生活でよく食べます。KFCに行くたびに、チキンロールを注文します。チキンロールは多くの人に愛されています。味はとても良く、少し甘いです。特にチキンロールの皮はとても歯ごたえがあります。多くの人がチキンロールの皮の作り方を知りたいと思っています。その方法は実はとても簡単です。それでは、チキンロールの皮の作り方を見てみましょう。

幼い頃、母が作ったパンケーキをよく食べていました。今では、チキンロールの皮にとても似ています。チキンロールの皮の作り方を知りたい人がたくさんいます。実際、作り方はとても簡単です。チキンロールの作り方をいくつか見てみましょう。

怠惰な古い北京チキンロール

材料

フライドチキンの材料: 鶏胸肉または鶏もも肉 500g、玉ねぎ 1 個、ニンニク 1～2 片、生姜 1 片、醤油 3 スプーン、料理酒 3 スプーン、ごま油 1 スプーン、塩 小さじ 1 杯、砂糖 小さじ 1 杯、五香粉 小さじ 1 杯、澱粉 大さじ 1 杯 (最後に加える)

フライドチキンの衣：小麦粉と澱粉 1:1

チキンロールのサイドディッシュ：きゅうりの細切り、ピーマンの細切り、ネギの細切り、甘い麺ソースをかけたフライドチキンの細切り、生地、小麦粉：200グラム、温水：90グラム、塩：5グラム、砂糖：5グラム、白ゴマ：適量

練習する

1. 鶏もも肉をきれいにし、真ん中にナイフを入れ、ゆっくりと骨を取り除き、鶏もも肉の塊にして細かく切ります。

2. 鶏もも肉に塩、チリパウダー、黒コショウ、料理酒を適量加え、よく混ぜて30分以上マリネします。

3. 適量の小麦粉に水を加え、適度な硬さになるまでこね、ラップと砂糖で覆って30分ほど置く。

4. 小さなボウルに塩、砂糖、黒コショウ、適量の小麦粉、コーンスターチ、水、卵を入れて生地を作ります。次にサラダ油を少し加えてよく混ぜます。

5. きゅうりとネギを洗って千切りにし、甘めの麺つゆに少量の水と砂糖を加えてよく混ぜます。

6. 砂糖をまぶした生地を丸いパンケーキ状に伸ばし、できるだけ薄く伸ばして、油をひかずにフライパンに入れ、両面の色が変わるまで揚げます。焼き上がったパンケーキは固くならないように密閉ボウルに入れます。

7. フライパンに油をさらに加えて熱します。マリネした鶏もも肉を衣にくぐらせ、次に乾いた小麦粉にくぐらせます。フライパンに入れて黄金色になるまで揚げます。

8. パンケーキに甘口ヌードルソースとサラダソースを均等に塗り、きゅうりの細切りとネギの千切りをのせ、さらにフライドチキンナゲットをのせて巻きます。

チキンロールの皮の作り方をご存知ですか？適切なフライパンがあれば、おいしいチキンロールの皮を作ることができます。チキンロールは今や若者の間で大人気です。チキンロールの作り方も学んでみてはいかがでしょうか。いつもKFCに行く必要はありません。KFCのチキンロールの味を自宅で作ることができます。