蒸しケーキの作り方

蒸しケーキはとても有名なお菓子です。蒸しケーキは色が白く、味は新鮮で香りがよく、甘いですが脂っこくなく、栄養価が高く、特にお年寄りや子供に適しています。蒸しケーキの作り方もとても簡単です。蒸しケーキを使ってさまざまな製品を開発できるため、蒸しケーキは人々に深く愛されています。蒸しケーキを素早く作りましょう。

蒸しケーキの作り方は様々です。かぼちゃ蒸しケーキ、トウモロコシ蒸しケーキ、黒糖蒸しケーキも栄養価の高いものを作ることができます。ナツメと卵の蒸しケーキは健康に良いデザートとして非常に人気があり、さまざまなニーズに合わせてさまざまな蒸しケーキを作ることができます。

自家製蒸しケーキ

材料

小麦粉100g、卵2個、お湯200ml、冷水200ml、砂糖大さじ3杯

練習する

1. 大きな鉄のボウル（できれば鶏肉が入るくらいの大きさのボウル）に小麦粉を注ぎます。

2. お湯と砂糖を一緒に注ぎ、小麦粉が溶けたら砂糖を小麦粉に加え、絶えずかき混ぜます。

3. 卵を小麦粉に加え、かき混ぜます。次に冷水を注ぎ、かき混ぜ続けます。

4. 10分間かき混ぜた後、30分ほどそのまま置いてから鍋に入れ、中火で蒸します。ふっくらするまで火を止めます。鍋に入れたまま10分間放置したら、取り出して食べることができます。とても香ばしい卵の味がします。

コーンミール蒸しケーキ

材料

材料: コーンミール75g、普通の小麦粉75g

付属品：ヤンブランド酵母4g、重曹1g、砂糖少々、ナツメ数個、緑と赤の絹少々

練習する

1. ボウルにコーンミールと普通の小麦粉を入れてよく混ぜます。イースト菌を適量のぬるま湯（手のひらの温度より少し高いくらい）と混ぜ、発酵させます。

2. 生地が元の量の2倍に発酵したら、砂糖と重曹を加えてよく混ぜ、15分ほど放置します。

3. ステンレス製の弁当箱の底に油を塗り、生地を流し込み、ナツメと緑と赤の絹を散らして20分ほど蒸します。

4. 蒸しケーキをしばらく乾燥させ、弁当箱の壁に沿ってつまようじを走らせ、ケーキをひっくり返し、切り分けて食べ始めます。

上記では蒸しケーキとは何かを紹介しました。蒸しケーキの作り方もとても簡単であることはご存じのとおりですが、その簡単な作り方で、見た目も美しく、おいしく、栄養価の高い蒸しケーキが完成します。蒸しケーキはどんなグループにもぴったりです。上記では蒸しケーキの作り方もいくつか紹介しましたが、皆さんの役に立つと思います。