クッキー作り

物質的な生活水準の向上と生産技術の向上に伴い、スーパーマーケットにはますます多くのスナック類が並び、本当に目を見張るものがあります。スナック菓子は、子どもたちの口に合う味のため、多くの子どもたちの心をつかんでいます。しかし、今日では、スナック菓子は子供たちの好物であるだけでなく、多くの若者もスナック菓子が大好きです。ゼリー、チョコレート、ポテトチップス、ビスケットなど、スナックの種類はたくさんあります。

クッキーもスナックの一種です。その甘い味から、子供だけでなく、スナック好きの高齢者にも喜ばれています。今日はクッキーの作り方を学びましょう。

調理方法

材料：

1. バター200グラム。

2. 粉砂糖150グラム。グラニュー糖をフードプロセッサー（クラッシャー）で混ぜて作ります。

3. 卵 100グラム（卵2個）。外国産の卵を使用する場合、2個では多すぎる場合があります。

4. 低グルテン小麦粉360グラム。

5. バニラパウダー2グラム。オプションですが、加えると香りがさらに良くなります。

このレシピは何度か調整しました。粉が少なすぎると、焼いている間にケーキを形に押し込むことができず、崩れてだらしなくなってしまいます。粉が多すぎるとケーキが硬くなりすぎて、サクサクしなくなります。

生産工程

1. バターギーは室温で温まります。ただし、天候が寒すぎると、バターギーは室温では柔らかくなりにくいです。バターギーのボウルを電子レンジに 15 ～ 20 秒間入れることができますが、バターギーが溶けないように注意してください。バターギーが柔らかくなったら、粉砂糖を加えてバターギーが白くなるまで泡立てます。バターを泡立てるのはとても疲れます。

2. 次に卵とバニラパウダーを加え（ない場合は加えなくても香りが増すので不要）、混ぜ合わせ、ふるった低精製小麦粉を加え、生地になるまでかき混ぜます。

3. ベーキングパンにバターを塗ります。

4. 好きな形で取り付けます。

5. 180度で15分焼いて完成品を確認します。

以上がクッキーの作り方です。おいしいクッキーが完成すると、甘くておいしい香りと食欲をそそるクッキーを見ると、よだれが出てきます。次に、適切な材料と道具を用意して、試してみましょう。