ケーキの作り方

あらゆる種類のケーキは、特に北部では、誰もが愛すべきものです。人々は日常生活の中でケーキを食べるのが好きです。パスタが日常生活の主な食べ物である場所では、人々は通常、いくつかのケーキを食べます。時には自宅でケーキを作ります。ケーキの作り方は一般的に非常に簡単で、最も重要なことは、おいしいことです。お粥と一緒に食べると、良い朝食になります。ケーキの完全な作り方を見てみましょう。

ケーキを作るための完全なレシピを知りたいですか？いくつかのレシピを学んだ後、普段食べたいケーキを作ることができます。特にパスタが主食の場所では、ケーキをよく食べます。外で買う代わりに、家でおいしいケーキを作る方が良いです。

オイルケーキの作り方

パスタの調理法としては、蒸すか揚げるのが良いでしょう。茹でたりすくったりすると、パスタの栄養素がスープに流れ出てしまいます。揚げたパスタ（ドースティックやケーキなど）は、製造工程で油の温度が高すぎるため、ビタミンが破壊されてしまいます。

フライドポテトパンケーキ

材料

ジャガイモ、卵2個、ネギ、コリアンダー、小麦粉、塩、五香粉、油

練習する

1. ジャガイモ 2 個をすりおろして水で洗い、卵 2 個を溶き、ネギとコリアンダーを加え、小麦粉を加え (野菜の量がお好みで、水と小麦粉を適宜加えます)、濃いペーストになるまで混ぜ、塩と少量の五香粉を加えます。

2.フライパンに油を入れ、少し熱くなったら菜箸で野菜ペーストを入れます。丸いパンケーキの形に整え、弱火で両面が黄色くなるまで揚げます。

卵入りパンケーキの秘密

材料

生地の材料: 小麦粉 100g、塩 3g、水 60g。ペストリーの材料: 小麦粉 50g、サラダ油 25g。卵液の材料: 卵 1 個、ニンジンのみじん切り 10g、ハムのみじん切り 10g、マスタードのみじん切り 20g、醤油 3g、料理酒 1g、ネギのみじん切り 10g

練習する

1.容器に小麦粉を注ぐ

2. 塩3グラムと温水を加えて生地に混ぜ、20分間放置します。

3. 小麦粉にサラダ油を加えて練り、軽く形を整えたら出来上がり。

4. ボウルに卵を割り入れ、その他の調味料を加えてよく混ぜます。

5. 生地を4つに分ける

6. 1つを取り、平らにします（平らにするだけで、丸める必要はありません）。

7. パイ生地で包む

8. 包んで密封する

9. 縫い目が下になるように置き、めん棒を使って丸く伸ばします。

10. 電気パンのスイッチを入れ、弱火のみにしてパンケーキを入れ、10秒後に裏返します。

11. パンケーキが膨らんできたら、端を箸で持ち上げます。

12. 卵が入るくらいの形を選ぶ

13. 卵液を注ぎます。多めがお好みなら、多めに、少なめがお好みなら少なめに。私は小麦粉に卵を 1 個だけ入れました。

14. 充填後の外観

15. 裏返して両面を黄金色になるまで揚げます。

手作りパンケーキ

材料

（直径約16cmのケーキ2個）

1. 高グルテン小麦粉250g、水125g、塩適量、室温のバター12.5g、溶き卵1/2個

2: 溶かしバター大さじ3、サラダ油大さじ3

マーガリンを使いました

練習する

1. 高グルテン小麦粉250g、塩、卵1/2個、室温のバター12.5g、水100g（麺によって必要な水の量は異なるため、生地をこねるときに残りの水を加える）を生地にこね、布またはラップで覆って15〜20分間置きます。

2. 砂糖をまぶした生地を2つに分ける

3. 長方形の薄いシート状に丸めて油を塗り、溶かしたバターを塗り、キルトのように細長く折り、再度油を塗り、溶かしたバターを塗り、キルトのように細長く折ります。

4. 折り曲げて伸ばし、片側から反対側まで丸く転がし、平らにして厚さ0.7cm程度に伸ばします。

4. フライパンに少量の油を入れ、中火で熱し、パンケーキの両面を黄金色になるまで焼きます。（渦巻きのある面を先に焼きます）

今日紹介したケーキのレシピはどれもとても実用的です。作り方を理解すれば、さまざまな味のケーキを作ることができるようになります。最近では、ケーキが美味しいだけでなく、作り方がとても簡単で、現代のライフスタイルに合っているため、ケーキを食べる人が増えています。