自家製エッグロール

日常生活では、子供だけでなく多くの大人もエッグロールを食べるのが大好きですが、その誘惑に抵抗するのは難しいと感じています。大人も子供もエッグロールが大好きなので、自宅で自分で作ってみませんか？ DIY エッグロールは、自分の職人技を味わえるだけでなく、別の幸せな気分ももたらします。では、自分でエッグロールを作るにはどうすればいいのでしょうか? DIY フードの専門家がステップごとに教えてくれます。

自家製オムレツの主な材料は卵とチキンストックです。キノコやニンジンなど、お好みの野菜を加えることもできます。材料を準備したら、簡単な手順で始めることができます。製造プロセス中に真剣に取り組む限り、香り豊かな卵ロールがすぐに成功します。

自家製エッグロール

主な材料: 卵3個、ニンジン少々、キノコ少々

付属品：ネギ少々

調味料：塩少々、チキンパウダー少々

練習する：

1. きれいなボウルに卵を入れてかき混ぜる

2. まず手動の卵泡立て器で泡立て、野菜を細かく刻んでから卵液に混ぜます。

3.最後に塩とチキンエッセンスを少し加えて混ぜる

4. きれいに洗った鍋をガスにかけ、中火または弱火で加熱します。

5. 卵液と野菜を少量ずつ注ぎ、フライパンを振って卵液を均等に広げます。

6. 上の層が固まるまで待ち、専用のシャベルを使って上から下へ巻き上げます。

7. 巻いた卵焼きを鍋の取っ手に移し、卵液を少し注いで同じように広げます。

8. ヘラを使って丸めた生地を前に転がし、卵液を3回に分けて注ぎ、十分な厚さになるまで混ぜます。

9. 巻いた卵ロールをナイフで適当な長さに切ります。

10. お皿に盛り付ける

食事療法：

卵は甘くて中性の性質を持ち、脾胃の経絡に属します。肺と血を養い、陰を養い、乾燥を潤します。気血の不足、発熱、喉の渇き、胎動、落ち着きのなさなどに使われ、陽気をサポートするためによく使われる食品です。陰と血を養い、落ち着きのなさを和らげて心を落ち着かせ、脾臓と胃を養う効果があります。血虚による乳汁分泌低下、めまい、夜盲症、病後の体力低下、栄養失調、陰血不足、不眠、神経過敏、動悸、肺胃陰障害、失声症、咽頭痛、嘔吐などに用いられます。揚げる、炒める、蒸す、茹でる、煮る、卵をつけて食べるなど、食べ方は様々です。単独での使用だけでなく、組み合わせての使用も可能です。陰血不足、不眠症、動悸などの症状がある場合は、生のジオウ、オウゴン、ユリをそれぞれ12gずつ使用し、スープとして煎じ、卵を加えてよくかき混ぜて飲むことができます。陰虚、失声症、喉の痛みなどは氷砂糖と一緒に摂取すると治療できます。

注記：

お好みの野菜を添えてみてください。野菜によっては、卵液と混ぜる前にお湯でゆでることもできます。卵ロールに加えた刻んだキノコには少し風味があるので、苦手な方は入れないでください。フライパンに油を少し加えても、加えなくても構いませんが、私は加えませんでした。卵を揚げる作業はすべて中弱火で行います。

オムレツは卵の食べ方の一つで、美味しいので、今では多くの人に愛されています。したがって、人生で自分でエッグロールを作ることは、自分の食欲を満たすだけでなく、ゲストを楽しませるスナックとしても役立ちます。したがって、DIY エッグロールはすべての家族にとって必須の家庭料理レシピです。みんなで作り方を学びましょう。