揚げヒレ肉のレシピ

一般的な食べ物はたくさんあるので、無作為に食べ物を選ぶことはできません。そうしないと、人間の健康に良くありません。一般的な珍味の中で、揚げヒレ肉は多くの人に愛されており、特に若い人たちにとても好まれています。独特の味があり、食べても体に害はあまりありません。では、揚げヒレ肉の作り方はどうでしょうか?

豚ヒレ肉の揚げ方はよくわからないという人も多いので、作るときには、スムーズに豚ヒレ肉の揚げ方ができるよう、その製造手順を理解する必要があります。

テンダーロインの揚げ方：

材料

主な材料: 豚ヒレ肉300g、澱粉60g、卵1個、油150g、副材料: 塩、チキンエッセンス少々

練習する

所要時間: 8分

調理時間：10分

1. テンダーロインを幅1cm、長さ2cmのスライスまたは細切りにします。

2. 卵白に澱粉、塩、チキンエッセンスを加えてペースト状に混ぜます。

3. テンダーロインを衣の中に入れ、薄く衣をまぶします。衣に浸しすぎると、生地が棒状に揚がってしまい、中の肉が火が通りにくくなるので注意してください。

4. 油鍋が90%ほど熱くなったら、テンダーロインのスライス（または細切り）を1枚ずつ油に入れ、黄金色になるまで揚げて、お召し上がりください。

ヒント: 1. 料理が得意ではないけれど、ゲストをもてなさなければならない場合は、この料理が最適です。原材料が少ないだけでなく入手も容易で、作り方も簡単なので、老若男女問わずほとんどの人が好んで食べます。