桑の実の食べ方

子供の頃、おやつを食べることはめったにありませんでした。子供たちは幼い頃、食べるものがありませんでした。家の前に桑の木があったことを今でも覚えています。これは子供の頃に最もよく食べたおやつでした。当時はおいしいと考えられていました。学校が終わるたびに、数人の友達と一緒に桑の実を摘みに行き、木に登りました。今の時代、桑の実にも多くの用途があります。桑の実の食べ方を見てみましょう。

誰もが桑の実を食べたことがあると思います。特に子供の頃は、よく桑の実を摘んで食べました。桑の実の食べ方はいろいろあります。今では、発酵ヨーグルトの中にも桑の実の風味があることがわかりました。では、桑の実の食べ方を見てみましょう。

桑の栄養分析

陰と血を養い、水分の生成を促進し、腸を潤します。主に肝腎の陰血虚によるめまいや耳鳴り、白髪の早期化、不眠症、体液喪失による喉の渇き、糖尿病、腸の乾燥による便秘などの治療に用いられます。桑の実の紹介

桑の実、桑の実とも呼ばれる桑の実は、果糖、ブドウ糖、7種類のビタミン、人体に必須の16種類のアミノ酸が豊富に含まれており、神経衰弱、動脈硬化などの緩和に大きな効果があります。デザートソースを作るのに使えます。

『本草綱目』によると、桑の実は長寿の果実とも呼ばれ、味は甘く、性質は冷たく、水分の産生を促進して渇きを癒し、陰血を滋養し、肝臓と腎臓を滋養し、精気を固めて胎児を安定させ、髪とひげを黒くし、聴力と視力を改善し、老化を遅らせ、心を落ち着かせて心臓を滋養し、腸を潤し、歩行を強化し、体内の熱を取り除き、関節に利益をもたらし、リウマチを取り除き、酔いを覚ます効果があります。 2000年以上も昔から、桑の実は皇帝たちの強壮剤として使われていました。

手順/方法

最も簡単な方法は、新鮮な桑の実をきれいな水で洗い、そのまま食べることです。ただし、桑の実の皮は非常に薄いので、取り扱いには注意が必要です。また、桑の実は洗うと劣化しやすく、毛が生えやすいので、食べる前に洗うのがベストです。

桑の実粥を調理する：患者が貧血の場合は、新鮮な桑の実50グラム、リュウガン30グラム、ピーナッツ50グラム、もち米と紫米をそれぞれ25グラム加えて粥を調理します。この桑の実粥は、白髪が気になる人、月経中の女性、病後の体力低下や疲労感、便秘がちな人にも効果があります。このお粥を調理するときには鉄鍋を使わないように注意してください。

桑の実ペーストの作り方：新鮮な桑の実1000グラムと蜂蜜300グラムを取り、桑の実をジュースに混ぜ、（鉄鍋は避けて）薄いペーストになるまで煮詰め、次に蜂蜜を加えて濃くなるまで煮詰め、冷めたら冷蔵庫に入れてすぐに服用します。

自家製桑の実酒：新鮮な桑の実 1500 グラムと低アルコールの白ワインまたは赤ワイン 1500 ミリリットルを用意します。新鮮な桑の実を洗い、潰して果汁を絞ります。果汁を酒に注ぎ、よくかき混ぜて数回に分けて飲みます。

健康に関する注意事項：桑の実には溶血性アレルゲンとヒアルロン酸が含まれているため、過剰摂取すると溶血性腸炎を起こす可能性があります。また、桑の実にはトリプシン阻害剤であるタンニン酸が大量に含まれています。過剰摂取は、鉄分、カルシウム、亜鉛などの体内の吸収にも影響を及ぼします。したがって、桑の実は良いものですが、適度に食べることをお勧めします。

桑の実の食べ方は？今ではいろいろな食べ方があります。桑の実アイスクリーム、桑の実アーモンドミルク、桑の実ムースケーキ、そして一般的な桑の実ジャムなどを作ることができます。本当に甘くて、現代の人々の味覚にとても合っています。また、自宅でさまざまな味の桑の実料理を作ることができ、それらは特においしいでしょう。