野菜パンケーキのレシピ

野菜パンケーキを作る方法はたくさんありますが、実際にはほとんどの家庭で作られるのは 1 種類か 2 種類の野菜パンケーキだけです。いわゆるベジタブルパンケーキとは、実は野菜を原料として作られたパンケーキのことを指します。野菜にはたくさんの種類があり、野菜ケーキにもたくさんの種類があります。野菜パンケーキの作り方の完全ガイドは、実際にはさまざまな野菜パンケーキの作り方について言及しているため、多くの人が知っています。

野菜パンケーキは私たちが日常の食事でよく食べる食べ物の一種ですが、野菜の種類によって野菜パンケーキの味も異なります。実際、野菜ケーキは食べるだけでなく、料理にも使用できます。これは、野菜ケーキの調理方法がたくさんあることを間接的に証明しています。それでは、野菜パンケーキの作り方についてお話ししましょう。

野菜パンケーキ

材料：油大さじ3、高グルテン小麦粉大さじ20、卵1個、冷水150cc、ネギ、玉ねぎ（細かく切る）、千切りにんじん（野菜はどれでも追加可能、量は好みに応じて増減可能）、塩少々。

練習する：

1. 小麦粉に沸騰したお湯と卵を加え、泡立て器でゆっくりと混ぜて生地を作ります。生地の最もよい粘度は、泡立て器で引き上げてゆっくりと滴り落ちる程度です。 2. 生地に野菜と塩を加えてよく混ぜます。 3. フライパンに油を熱し、スプーンで生地をすくってパンケーキに入れ、中火で両面がきつね色になるまで焼きます。

調理のコツ：パンケーキを裏返すときは、ヘラを使って平らにしてください。パンケーキはより固くなり、より美味しくなります。

栄養分析:

カロリー: 249.9 カロリー、タンパク質: 6.6 グラム、脂肪: 13.0 グラム、炭水化物: 26.0 グラム、食物繊維: 1.0 グラム、コレステロール: 54.1 ミリグラム、ビタミン C: 3.9 ミリグラム、カルシウム: 30.4 ミリグラム、鉄: 1.0 ミリグラム。

卵と牛乳と野菜のパンケーキ

材料: 小麦粉小ボウル1杯（約200グラム）、椎茸2個、玉ねぎ6個、にんじん1本、ピーマン1個、卵2個、牛乳1袋

練習する

1. 椎茸、ニンジン、ピーマンを洗い、角切りにして置いておきます。ニンジンは飾り用に少し残しておきます。 2. 残りのニンジンを約3mmの厚さに薄くスライスし、ナイフを使用して「ハート」の形に切り取ります。グラインダーを使用することもできます。この手順は省略することもできます。

3. 小さなボウルに小麦粉を入れ、卵2個を割り入れて混ぜます。

4. 牛乳を注ぎ、注ぎながらかき混ぜます。生地が箸につかまる程度になるまで、必ず混ぜてください。

5. みじん切りにした材料をすべて入れてよく混ぜ、適量の塩を加えて味を調えます。

6. 電気パンのスイッチを入れ、油を薄く塗り、オニオンリングをのせます（オニオンリングを使うと、焼き上がった卵パンケーキがより丸く、香りがよくなります）。

7. スプーンを使って、オニオンリングに生地をいっぱいになるまで入れます。